金門風獅爺火鍋冬至開幕 食材來自花蓮

台開集團在金門風獅爺商店街自營的第一個火鍋品牌──「風獅爺璞之鍋」在冬至22日正式開幕，強調產地限定與產地直送的無毒食材。台開集團董事長邱復生表示，火鍋的食材，都是花蓮洄瀾灣園區自己種的新鮮野菜，直送到金門。

火鍋的食材強調不含化學原料與防腐劑，有來自花蓮的原生野菜，以及原住民傳統作物製成的紅藜飯，湯頭新增金門首創的畜試所牛奶鍋，採用金門畜產試驗所提供的新鮮牛奶。

邱復生說，他希望未來可開闢金門直飛花蓮航線，廈門陸客到金門旅遊也可延伸到花蓮觀光，作為台灣島內旅遊的起點。◇