歡迎來星級飲食認證商店

為了營造健康飲食從小扎根的支持性環境，針對學校附近的早餐店、速食店、手搖飲料店，嘉義市政府衛生局進場輔導業者使用少油、少糖、多蔬果等健康食材製作餐點為「一星」，再請營養師依據健康點心、飲品調製的材料與食材換算成六大類食物份數為「二星」，進一步將健康套餐標示熱量及六大類食物份量並加強宣導為「三星」，通過星級認證的健康套餐可以提供學童、民眾選購參考。

衛生局已輔導完成三星商店「阿根早餐店(嘉義市大業街48號)」、「可朗青草茶店(嘉義市國光新村160號)」，於阿根早餐店中具熱量標示包含起司乳酪餅、鮪魚蛋吐司、豬排漢堡、蔬菜燒餅、牛肉抓餅等；在可朗青草茶店中具熱量標示包含無糖香蘭茶、無糖蓮藕茶、無糖牛蒡茶、無糖山芭樂茶等，讓您進入店內就可以了解所有產品的熱量資訊，這些資訊提供民眾參考以達自主管理自身飲食，主動攝取適量營養，不採購過量食物造成自身健康負擔。

阿根早餐店老板娘說，經營早餐店已有十年了，近期的食品風暴刮出許多食品安全性的問題，消費者常不知要吃什麼才安全，她當時就下定決心，把客人當作自己一樣，己所不欲，勿施於人，要提供給客人一個安全、安心的早餐，配合衛生局的輔導，才有今天的「星級飲食認證商店」的殊榮。

衛生局表示，現代人飲食西化，許多小小外食族常因飲食不均衡，變成小胖子、小胖妹，肥胖很可能造成癌症、糖尿病、高血壓、高血脂等慢性病，為了讓未來主人翁更健康，衛生局籲請更多餐飲業者加入「星級飲食認證商店」行列，共同盡到社會責任，守護幼苗健康茁壯。◇