台灣最好吃山藥在基隆 優惠百桌大餐6日預購

山藥大餐又來了！基隆時令優質農特產~「山藥」，口感細膩，無論生熟食均獨具風味，好吃堪稱名冠全國。基隆市政府與市農會為推廣營養保健、味道鮮美的優質農特產，將於13日席開118桌「山藥風味大餐」宴席，每桌5千元優惠價4千元。11月6日上午9時開放現場、網路同步預購。

基隆市長林右昌、市農會理事長陳詔文與區漁會理事長游日興一同為「山藥風味大餐」活動代言，4日午間在基隆港海產樓發表菜色與預購說明。

林右昌表示，今年活動最特別的是「蒜香山藥黃金蟹」這道菜，把肉質細緻鮮美的「黃金蟹」媒合清脆口感的「山藥」，基隆這兩項優質的農、漁特產，透過大廚變化出更美味的佳餚，饗宴上必能擄獲人心。

基隆產發處表示，市府將提供新鮮山藥食材，供餐廳大廚運用入菜，每桌定價5千元，折扣後，由消費者自付4千元，即能享用價值5千元的山藥大餐，可說是物超所值，但每人購買以2桌為限，席開118桌。

泰式山藥魚片：魚片酥脆、山藥爽脆，淋上特調泰式酸辣醬，加分！（記者周美晴／攝影）

「山藥風味大餐」網路報名名額為58桌、現場報名額度為60桌。11月6日上午9時，同步於市政府產發處農林科（02-24249414）及七堵市農會（02-24564244）現場訂購。

民眾也可上「基隆休閒農業」網站（http://www.keelungfarm-tickets.com.tw/offering.php）報名及繳費（線上信用卡或WebATM），主辦單位將於確認收款後盡速寄送「山藥風味大餐」餐券。

冬令時節漸近，基隆市山藥開始量產採收之際，林右昌盼藉由舉辦山藥大餐活動，向民眾宣傳基隆優質農特產，亦鼓勵種植的農友精益求精，生產高品質山藥供大家品嘗。

「山藥風味大餐」菜單包含：蒜香山藥黃金蟹、山藥白玉芙蓉、山藥鮑貝沙拉、山藥佛跳牆、糖醋山藥鮮魚、櫻花蝦山藥米糕、泰式山藥魚片、黑胡椒山藥牛柳、山藥琉璃翡翠、山藥燉烏骨雞湯與精緻甜點。◇

山藥白玉芙蓉：如芙蓉般的滑嫩口感，搭配烏梅醬汁與水果，讓人愛不釋口！（記者周美晴／攝影）