大開眼界！德國這些稀奇古怪的職業
天下之大，無奇不有，拿職業來說，除了醫生、工程師、辦公室白領、售貨員等普通的工作，還有一些可能大多數人一輩子都不會聽說過的。現在正是德國大學畢業季，緊張求職期間，不妨輕鬆一下，看看在德國還有什麼有趣的職業吧。
兒時的夢想也可以用來創業？沒錯，比如很多小女孩小時候都幻象著自己是美人魚，但是大多數人都沒有34歲的Sabine Schönborn幸運，她長大後真的變成了「美人魚」，而且還因此擺脫了「夢魘」般的職業。
Schönborn曾經是一名護士，在精神病院工作，她每天身著白袍，工作八個小時，經常加班，回到家裡總都精疲力盡。但是今天，她上班的「制服」是：上身比基尼，下身魚鰭。她擁有一個教人扮演美人魚的學校。
她每星期有三十個小時在水裡游來游去，金色的頭髮裡插著幾朵塑膠花，臉上是淡妝，入水前，她還要在臉上噴一些髮膠，這樣化妝就不會被水沖掉。穿長長的「魚尾」，就好像是穿緊身褲，只是腳不能再分開。「像美人魚一樣游泳，對我來說就好像是在漂浮。」Schönborn對《明鏡》週刊的記者說。
這個職業是她自己發現的。她是如何從護士變成「美人魚」的呢？十六年的精神病院護士生涯終於有一天讓她崩潰，她再也不要回去了，但是做什麼好呢？
以前當護士時，她同時還在開設給嬰兒的游泳班。當她上網漫無目的地尋找時，她突然看到了美人魚的衣著，於是馬上一個想法出現了：辦一個美人魚學校。最後她的網上購物車裡一共放進了二十套美人魚的衣著，四種顏色，三個尺寸，1,500歐元（約5萬2千台幣）。
第一次下水，她發現事情不如想像的那麼簡單，「魚鰭」吸飽了水後足足有四公斤重，把人拉到水下。但是習慣了之後就會發現，其實也沒有那麼難，只要像海豚一樣上下擺動身體游動就可以了。
現在她的美人魚學校早已經開張了，不僅Schönborn自己教課，她還在培養兩個女孩子當老師。18歲的Johanna在這裡當實習老師，她坐在游泳池的邊上，對十個學生說：「你們把手臂伸向前方，像均勻的波浪一樣游。」學生們都是女性，其中有個11歲的女孩子，她的媽媽也是她的同學。20分鐘後，十條美人魚就已經能游起來了。
Schönborn已經在薩克森州和柏林舉辦了15次美人魚學習班，把一千多個女孩子變成了美人魚。每個星期都有二百多個學生上課。
不僅她想到了這個主意，目前在德國不少大大小小的城市都出現了美人魚班，當然都不是免費的。上Schönborn的課，一個小時要15歐元（約520台幣），再加上出借魚鰭的費用。
「作為美人魚，我比以前當護士時夢想的賺得還要多」。因為這個班太受歡迎了，她正在擴大自己的美人魚學校，培養兩個老師，又買了40套魚鰭。
美人魚的夢想很多，Schönborn也一樣，她想建立一個跨地區的美人魚俱樂部，自己設計魚鰭，舉辦美人魚小姐比賽和美人魚冠軍賽，然後，還要有一個自己的游泳館。
創業可以是多種多樣的，Schönborn的朋友們從來沒有想到過，孩子的夢想也可以拿來當創業的基礎。
31分鐘50秒的演講，可以很有趣，也可以很無聊，尤其是在開會時，站在前面的演講人談論著一個高深的話題，滿口都是從句套從句的長句子，再加上不時蹦出來的外語詞彙……當然，會場的空氣已經不再新鮮，有人開始靠著椅子打瞌睡，但是如果Mathias Weitbrecht在場，這種事情發生的機率就很小了，他可以為已經不再轉動的大腦提供新的「養分」，只要動動他手中的畫筆就成了。
在德國，只有為數不多的幾個人會Weitbrecht先生的這個本事：現場翻譯內容複雜的演講，但不是翻譯到另外一種語言，而是翻譯成圖畫。
他的工作的正式稱呼是：圖形記錄員（Graphic Recorder）。從來沒有聽說過？那就來看看他們怎麼工作吧。
Weitbrecht的工作場所通常是政治家、科學家和經濟學家們做報告的地方，要麼是開會，要麼是討論會。站在前面的講演者長篇大論，智慧的火花不斷迸發。Weitbrecht要在第一時間，連想都不想，就在旁邊的板子上，把講演的內容轉化成圖形。
在一次柏林舉辦的有關可持續發展的會議上，他還為總理梅克爾「翻譯」過。她的演講整整31分鐘50秒，涉及的話題非常廣泛，國家預算、國內需求，還有可再生能源法。
梅克爾身著灰色正裝，站在講台上，台下是幾百名貴賓。Weitbrecht則站在講台邊上，不斷地畫。
總理說，這次會議的座右銘「適度，充滿勇氣」給了指南針一個目標。聽到這話，Weitbrecht手中的畫筆唰唰劃過紙面：一個圓圈、一個星星、四個方向、一個指南針已經躍然紙上，快得好像是條件反射一般。
說到可再生能源時，就見Weitbrecht一會兒在這邊添一道，那裡加一個點，再畫幾條波浪、幾片陰影，眼見著一片曠野出現在眼前，這邊是煙囪，那邊是風車的葉片。
這個職業就好像是一個圖形遊戲，當聽眾的耳朵累了的時候，就透過眼睛去攝取資訊。也許很多畫家都能畫出這樣的畫，但是要在幾秒鐘之內就靈光閃現，一揮而就，這就非常困難了。
作為「圖形記錄員」，褲子口袋裡始終都要放著各種各樣、粗細不同、深淺各異的筆。Weitbrecht的同事Malte von Tiesenhausen有時候一隻手夾著七隻筆，很快地輪流在紙上畫出不同的筆道，看似隨意的筆觸最後總是能組成一幅有一定意義的圖畫。
Tiesenhausen認為，他們的圖畫有些像孩子作畫，「孩子把天畫成藍色的，用幾條線畫房子，我們也是將內容抽象化」。不同點是，他們兩個經常在幾百人，甚至是幾千人面前作畫，比如一年一度的瑞士經濟論壇，有時候下面坐著的是整個公司董事會。
「我聆聽報導，馬上決定我要畫什麼，要忽略什麼。」Weitbrecht說。對於他來說，這項工作有一半是靠直覺來完成的。
幾天的會議，他們兩個人有可能需要給40多頁的報告「作畫」，內容不同。幾天下來，會積攢無數張畫作，有些3.5公尺長、1.5公尺高。
Weitbrecht做這個工作已經有將近十年了。聆聽，思考，「翻譯」成語言，這麼多不同內容的會議下來，一定積累了無數的知識吧？是，也不是。Weitbrecht說，大部分知識都是短期記憶。
他們職業的正式名字是「聞味者」（Geruchsforscher），是香水製造廠裡面不能缺少的職業。比如Beiersdorf、Henkel和L’Oreal等這些名牌香水的實驗室裡，都設有這個職位，他們的任務就是檢查香水的芬芳持久力是否達到了標準，最有效的方法就是，讓試用香水的人抬起手臂，聞味者把鼻子伸過去聞聞。
據說，溼紙巾製造廠也需要聞味者，因為紙巾在使用過程中和使用後都應該是無異味的，因此製造廠就專門僱用聞味者確保紙巾沒有異味。
對於口臭，人們避之唯恐不及，但有人不得不聞，還得給打分，他們就是檢驗口香糖和漱口水效果的聞味者。
檢測方法很簡單，讓一個人吃大蒜或喝酒，其他味道重的食物也可以，先要聞聞口中的味道重到什麼地步，還得給打個分。然後給這個人口香糖或者漱口水，之後再次聞聞，再打分，看看效果如何。
吸吸地板，擦擦窗戶，這些事情什麼人都能做，但是有一些地方打掃起來就需要一些特殊技能了，比如事故現場、自殺現場等，這些清潔工被稱作「作案現場清潔工」（Tatortreiniger）。
柏林Heistermann清潔公司的Lydia Martis向《焦點》雜誌表示，她的公司每年都會收到20到30個參加「作案現場清潔工」培訓的申請，不是每個人都會被錄取。
公司會製造一些「現場」來進行考試，比如地上有很多蛆在蠕動，或者用電影裡使用的假血把地染紅一大片。這個時候最能看出來，應聘者是否適合從事這項工作。
在實際工作中，遇到的情況比考試時還要嚴酷，比如肉體腐爛而惡臭瀰漫、屍水橫流，這種工作是需要很堅強的神經的。
「作案現場清潔工」比普通清潔工賺得多，平均一個月總收入3千歐元（逾10萬台幣）。
「業餘時間教練」（Freizeitcoach）是個有前途的職業，因為越來越多的人覺得工作太累，壓力太大，加班太多，他們非常需要在業餘時間做一些能讓他們放鬆的事情，但是他們往往忙得連計劃的時間都沒有，「業餘時間教練」熟知各種業餘活動的潮流，了解客戶的興趣，可以和客戶一起做計劃，有效利用業餘時間。
這個職業的客戶群不斷擴大，不僅有私人，還有企業，現代企業已經非常了解員工的生活質量也能影響到工作效率，所以也向員工提供各種健身服務和放鬆方法。
什麼樣的人能當「業餘時間教練」呢？他們大部分在大學裡是學教育或者心理學的，一些人以前從事過人事諮詢工作。每小時工資平均100歐元（3,459台幣）。
房子主人去度假了，房子怎麼辦？是否會有小偷趁虛而入？家裡的貓誰管？信誰收？德國是個富裕的國度，擁有一棟別墅的人不少，一個職業也就應運而生：看守房屋者（Housesitter）。
這些人還有自己的協會，德國看守房屋者協會會長Kay Scepanik向《焦點》雜誌透露，該協會有800到1千個會員，分布在德國各地。幾乎所有人都是退休人員，因為他們是最可靠的。
這個職業的市場需求很大，這些看守房屋者在主人不在家期間去澆花、照顧寵物，如果有孩子在家，也要關照一下等等，工作輕鬆。不需要住在那裡，每天的工作時間最多1.5個小時，報酬按照德國的最低工資制計算，即每小時8.50歐元（近300台幣）。
當然不是退休人員也可以做這項工作，只要能贏得雇主的信任就可以，因為畢竟是陌生人登堂入室，信任是第一位的。除此之外，還要出示警察開具的無犯罪證明，以及Schufa的證明。
了解德國社會的最佳途徑——大紀元歐洲生活網
想當「美人魚」？找她
兒時的夢想也可以用來創業？沒錯，比如很多小女孩小時候都幻象著自己是美人魚，但是大多數人都沒有34歲的Sabine Schönborn幸運，她長大後真的變成了「美人魚」，而且還因此擺脫了「夢魘」般的職業。
Schönborn曾經是一名護士，在精神病院工作，她每天身著白袍，工作八個小時，經常加班，回到家裡總都精疲力盡。但是今天，她上班的「制服」是：上身比基尼，下身魚鰭。她擁有一個教人扮演美人魚的學校。
她每星期有三十個小時在水裡游來游去，金色的頭髮裡插著幾朵塑膠花，臉上是淡妝，入水前，她還要在臉上噴一些髮膠，這樣化妝就不會被水沖掉。穿長長的「魚尾」，就好像是穿緊身褲，只是腳不能再分開。「像美人魚一樣游泳，對我來說就好像是在漂浮。」Schönborn對《明鏡》週刊的記者說。
這個職業是她自己發現的。她是如何從護士變成「美人魚」的呢？十六年的精神病院護士生涯終於有一天讓她崩潰，她再也不要回去了，但是做什麼好呢？
以前當護士時，她同時還在開設給嬰兒的游泳班。當她上網漫無目的地尋找時，她突然看到了美人魚的衣著，於是馬上一個想法出現了：辦一個美人魚學校。最後她的網上購物車裡一共放進了二十套美人魚的衣著，四種顏色，三個尺寸，1,500歐元（約5萬2千台幣）。
第一次下水，她發現事情不如想像的那麼簡單，「魚鰭」吸飽了水後足足有四公斤重，把人拉到水下。但是習慣了之後就會發現，其實也沒有那麼難，只要像海豚一樣上下擺動身體游動就可以了。
現在她的美人魚學校早已經開張了，不僅Schönborn自己教課，她還在培養兩個女孩子當老師。18歲的Johanna在這裡當實習老師，她坐在游泳池的邊上，對十個學生說：「你們把手臂伸向前方，像均勻的波浪一樣游。」學生們都是女性，其中有個11歲的女孩子，她的媽媽也是她的同學。20分鐘後，十條美人魚就已經能游起來了。
Schönborn已經在薩克森州和柏林舉辦了15次美人魚學習班，把一千多個女孩子變成了美人魚。每個星期都有二百多個學生上課。
不僅她想到了這個主意，目前在德國不少大大小小的城市都出現了美人魚班，當然都不是免費的。上Schönborn的課，一個小時要15歐元（約520台幣），再加上出借魚鰭的費用。
「作為美人魚，我比以前當護士時夢想的賺得還要多」。因為這個班太受歡迎了，她正在擴大自己的美人魚學校，培養兩個老師，又買了40套魚鰭。
美人魚的夢想很多，Schönborn也一樣，她想建立一個跨地區的美人魚俱樂部，自己設計魚鰭，舉辦美人魚小姐比賽和美人魚冠軍賽，然後，還要有一個自己的游泳館。
創業可以是多種多樣的，Schönborn的朋友們從來沒有想到過，孩子的夢想也可以拿來當創業的基礎。
他們把梅克爾的演講畫下來
31分鐘50秒的演講，可以很有趣，也可以很無聊，尤其是在開會時，站在前面的演講人談論著一個高深的話題，滿口都是從句套從句的長句子，再加上不時蹦出來的外語詞彙……當然，會場的空氣已經不再新鮮，有人開始靠著椅子打瞌睡，但是如果Mathias Weitbrecht在場，這種事情發生的機率就很小了，他可以為已經不再轉動的大腦提供新的「養分」，只要動動他手中的畫筆就成了。
Allmacht Gesetzgeber und #Regulierung? Ausschnitt aus dem #Graphicrecording #nem2015 pic.twitter.com/Yhdi916x60
— Visual Facilitators (@VisFacs) 2015 2月 3日他的工作的正式稱呼是：圖形記錄員（Graphic Recorder）。從來沒有聽說過？那就來看看他們怎麼工作吧。
Weitbrecht的工作場所通常是政治家、科學家和經濟學家們做報告的地方，要麼是開會，要麼是討論會。站在前面的講演者長篇大論，智慧的火花不斷迸發。Weitbrecht要在第一時間，連想都不想，就在旁邊的板子上，把講演的內容轉化成圖形。
在一次柏林舉辦的有關可持續發展的會議上，他還為總理梅克爾「翻譯」過。她的演講整整31分鐘50秒，涉及的話題非常廣泛，國家預算、國內需求，還有可再生能源法。
梅克爾身著灰色正裝，站在講台上，台下是幾百名貴賓。Weitbrecht則站在講台邊上，不斷地畫。
總理說，這次會議的座右銘「適度，充滿勇氣」給了指南針一個目標。聽到這話，Weitbrecht手中的畫筆唰唰劃過紙面：一個圓圈、一個星星、四個方向、一個指南針已經躍然紙上，快得好像是條件反射一般。
說到可再生能源時，就見Weitbrecht一會兒在這邊添一道，那裡加一個點，再畫幾條波浪、幾片陰影，眼見著一片曠野出現在眼前，這邊是煙囪，那邊是風車的葉片。
這個職業就好像是一個圖形遊戲，當聽眾的耳朵累了的時候，就透過眼睛去攝取資訊。也許很多畫家都能畫出這樣的畫，但是要在幾秒鐘之內就靈光閃現，一揮而就，這就非常困難了。
作為「圖形記錄員」，褲子口袋裡始終都要放著各種各樣、粗細不同、深淺各異的筆。Weitbrecht的同事Malte von Tiesenhausen有時候一隻手夾著七隻筆，很快地輪流在紙上畫出不同的筆道，看似隨意的筆觸最後總是能組成一幅有一定意義的圖畫。
Tiesenhausen認為，他們的圖畫有些像孩子作畫，「孩子把天畫成藍色的，用幾條線畫房子，我們也是將內容抽象化」。不同點是，他們兩個經常在幾百人，甚至是幾千人面前作畫，比如一年一度的瑞士經濟論壇，有時候下面坐著的是整個公司董事會。
「我聆聽報導，馬上決定我要畫什麼，要忽略什麼。」Weitbrecht說。對於他來說，這項工作有一半是靠直覺來完成的。
幾天的會議，他們兩個人有可能需要給40多頁的報告「作畫」，內容不同。幾天下來，會積攢無數張畫作，有些3.5公尺長、1.5公尺高。
Weitbrecht做這個工作已經有將近十年了。聆聽，思考，「翻譯」成語言，這麼多不同內容的會議下來，一定積累了無數的知識吧？是，也不是。Weitbrecht說，大部分知識都是短期記憶。
抬起手臂聞聞！
他們職業的正式名字是「聞味者」（Geruchsforscher），是香水製造廠裡面不能缺少的職業。比如Beiersdorf、Henkel和L’Oreal等這些名牌香水的實驗室裡，都設有這個職位，他們的任務就是檢查香水的芬芳持久力是否達到了標準，最有效的方法就是，讓試用香水的人抬起手臂，聞味者把鼻子伸過去聞聞。
據說，溼紙巾製造廠也需要聞味者，因為紙巾在使用過程中和使用後都應該是無異味的，因此製造廠就專門僱用聞味者確保紙巾沒有異味。
對於口臭，人們避之唯恐不及，但有人不得不聞，還得給打分，他們就是檢驗口香糖和漱口水效果的聞味者。
檢測方法很簡單，讓一個人吃大蒜或喝酒，其他味道重的食物也可以，先要聞聞口中的味道重到什麼地步，還得給打個分。然後給這個人口香糖或者漱口水，之後再次聞聞，再打分，看看效果如何。
「作案現場」由他來清理
吸吸地板，擦擦窗戶，這些事情什麼人都能做，但是有一些地方打掃起來就需要一些特殊技能了，比如事故現場、自殺現場等，這些清潔工被稱作「作案現場清潔工」（Tatortreiniger）。
柏林Heistermann清潔公司的Lydia Martis向《焦點》雜誌表示，她的公司每年都會收到20到30個參加「作案現場清潔工」培訓的申請，不是每個人都會被錄取。
公司會製造一些「現場」來進行考試，比如地上有很多蛆在蠕動，或者用電影裡使用的假血把地染紅一大片。這個時候最能看出來，應聘者是否適合從事這項工作。
在實際工作中，遇到的情況比考試時還要嚴酷，比如肉體腐爛而惡臭瀰漫、屍水橫流，這種工作是需要很堅強的神經的。
「作案現場清潔工」比普通清潔工賺得多，平均一個月總收入3千歐元（逾10萬台幣）。
業餘時間幹啥？他幫你想
「業餘時間教練」（Freizeitcoach）是個有前途的職業，因為越來越多的人覺得工作太累，壓力太大，加班太多，他們非常需要在業餘時間做一些能讓他們放鬆的事情，但是他們往往忙得連計劃的時間都沒有，「業餘時間教練」熟知各種業餘活動的潮流，了解客戶的興趣，可以和客戶一起做計劃，有效利用業餘時間。
這個職業的客戶群不斷擴大，不僅有私人，還有企業，現代企業已經非常了解員工的生活質量也能影響到工作效率，所以也向員工提供各種健身服務和放鬆方法。
什麼樣的人能當「業餘時間教練」呢？他們大部分在大學裡是學教育或者心理學的，一些人以前從事過人事諮詢工作。每小時工資平均100歐元（3,459台幣）。
你去度假 他來了
房子主人去度假了，房子怎麼辦？是否會有小偷趁虛而入？家裡的貓誰管？信誰收？德國是個富裕的國度，擁有一棟別墅的人不少，一個職業也就應運而生：看守房屋者（Housesitter）。
這些人還有自己的協會，德國看守房屋者協會會長Kay Scepanik向《焦點》雜誌透露，該協會有800到1千個會員，分布在德國各地。幾乎所有人都是退休人員，因為他們是最可靠的。
這個職業的市場需求很大，這些看守房屋者在主人不在家期間去澆花、照顧寵物，如果有孩子在家，也要關照一下等等，工作輕鬆。不需要住在那裡，每天的工作時間最多1.5個小時，報酬按照德國的最低工資制計算，即每小時8.50歐元（近300台幣）。
當然不是退休人員也可以做這項工作，只要能贏得雇主的信任就可以，因為畢竟是陌生人登堂入室，信任是第一位的。除此之外，還要出示警察開具的無犯罪證明，以及Schufa的證明。
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