抽驗婚宴會館 8家檢出食品不合格

6月進入結婚旺季，許多民眾開心準備終身大事，不過要小心選擇婚宴會館。行政院消費者保護處針對5縣市抽驗20家婚宴會館、餐廳都有不合格的情況。台北市有8家婚宴會館竟有過期食品，共罰緩70萬元，其中青青食尚花園會館除了被北市衛生局查獲逾期食品，還另外發現建築疑似都是違建。

青青食尚花園會館發言人謝維鼎回應，廠商提供試用品，供廚師研發菜色所用，非顧客使用，試用品不適用應放在報廢區，但廚師沒即時處理，造成疏失，當下有召開會議針對食品食材使用規範加強訓練，5月21日台北市衛生局複檢已合格。

被驗出食品不合格婚宴會館還包括：公館水源福利會館、世貿33婚宴會館、典華旗艦店、蓮田婚宴會館、Att婚宴會館彩蝶宴、徐州路2號庭園會館、雅悅會館旗艦館。公館水源福利會館被查到過期雀巢美極上湯雞粉，對此公館水源福利會館表示，廚師沒有把握先進先出原則，已經有加強教育訓練並輔導，衛生局複查也合格。

世貿33婚宴會館表示，該館每個月1日跟15日會進行食品檢查，抽查前當次同仁未嚴謹把關，造成疏忽，除對當事員工嚴厲懲處外，也將加強員工訓練及宣導。

典華旗艦店回應，廠商提供試吃樣品，其中一項試吃後，覺得不適用，沒有進貨，另外2項都是未開封，也沒有跟廠商進貨，菜單上也沒有這3項產品，請消費者放心；蓮田婚宴會館表示，廠商提供試吃品，味道不合，要退貨給廠商，但是廠商遲遲沒來取貨；Att婚宴會館彩蝶宴回應，過期調味料當時是集中在貨櫃上的邊緣，比較沒有明顯區分，事實上都沒有使用，已加強管理並進行教育訓練。

徐州路2號庭園會館回應，該產品抽驗當天已丟棄，衛生局複查合格，另外，原本針對食品檢查為一個月，現在縮短為一星期，也加強員工訓練；雅悅會館旗艦館則表示，公關不在公司，無法回應。

另外，針對青青食尚花園會館違建，台北市建管處發言人洪德豪說，該館全區共6處違建，4處已改善，另2處限於7月29日前改善。而青青回應，目前的建築物結構都有專業合法的建築師鑑定認證，安全無虞。◇