端午食材不合格 義美新東陽上榜

桃園市衛生局抽驗端午節食材，結果發現義美食品、新東陽的粽葉都二氧化硫超標；家樂福的蓮子豆沙粽檢出大腸桿菌超標。另外，衛生福利部食品藥物管理署17日公布最新端午食材抽驗進度，目前已檢驗完成628件中，有56件不符合規定，主要違規情形，豆干、蝦米、鹹蛋、筍乾等檢出過量二氧化硫、苯甲酸、甲醛、硼砂。

有7件棕葉及1件蝦米含二氧化硫超標，包括義美公司向新北市三合利公司進貨在門市部販售的粽葉（竹皮）含二氧化硫0.324g/kg（標準0.03g/kg）超標，新東陽向三合利公司進貨的粽葉（桂竹頁）含二氧化硫0.451g/kg超標。

義美表示，該公司自行檢測是合格的，已向衛生局提出申訴，要求複檢；新東陽表示，衛生局取得的是粽葉樣本，為未經蒸煮、刷洗處理的粽葉，非實際於賣場銷售成品的粽葉。新東陽生葉原料、經蒸煮刷洗處理的粽葉，以及工廠所製造的粽子成品，均自主送往SGS檢驗。

食藥署統計全國各縣市政府衛生局截至6月16日止，於各轄區抽驗市售端午應景食品及其原物料，包含鹼粽、蘿蔔乾、乾蝦、筍乾、菜脯等，已檢驗完成628件，檢驗項目包含一般食品衛生標準、防腐劑及漂白劑等，結果56件不符合規定，主要違規情形為檢出過量二氧化硫、苯甲酸、甲醛、硼砂等，而甲醛已證實有致癌可能，吃多恐傷肝腎。

其中，3款新北市販售的鹼粽，皆被驗出含有硼砂，依《食品安全衛生管理法》最高可處2億元罰鍰。◇