洛杉磯城市農場 體驗都市農夫樂

生活在大都市，您是否擔心食品安全、空氣汙染？「城市農場」因此應運而生。坐落於洛杉磯長堤市北方的城市農場有7英畝，這是洛杉磯縣房屋管理處一項社區支持的農業發展計畫，提供附近居民本地自產、更健康的食物。

城市農場計畫負責人阮吉米 （Jimmy Ng） 說：「我們的使命是為社區中的低收入者種植食物，為他們提供獲得本地健康食物的平等機會。」透過該計畫，當地居民能在每週末農夫市場買到最新鮮的有機蔬果，也提供低收入及年長者更低廉可負擔的健康糧食。

農場裡的節水灌溉裝置，更為乾旱缺水的加州提供了最好的示範。空間不夠沒問題，僅一道牆寬的種植塔 （grow towers）可利用極狹小的空間種東西，不但每平方英尺的種植物密度大，底下的水渠道還能循環利用灌溉水。

種植塔設計師赫敦 （David Hedden）說：「和傳統種植方式相比，能節水75%。 因為傳統方式大量的水都流掉或揮發掉了，此方式產量為傳統地面種植的3到5倍。」

該處從1996年即開始種植計畫，如今有230棵果樹，30多種蔬菜，還養魚、養會下蛋的雞，魚池裡還種了菠菜，成為魚群的食物，處處展現天人合一的哲理。城市農場員工西斯諾若斯 （Manuel Cisneros）說：「可以省水也對地球好。」

城市農場也開放民眾參觀體驗，並邀請當志工，傳遞有機環保新理念 ，人人也都可以是環保尖兵。◇