打響苗栗客家粄 粄食美味上桌

粄食為客家人重要主食，苗栗縣客家傳統節慶、文化習俗等活動，都能看到粄食的身影，近年來粄食已成為在地產業特色。28日上午苗縣五鄉鎮37業者，共同舉辦客家粄促銷活動，邀集粄食業者現場展示各家特色粄食，現場將準備湯圓供來賓品嘗，以象徵年節將至團圓美滿之意。

客家特色粄食。（記者許享富／攝影）

客家特色粄食。（記者許享富／攝影）

苗栗粄食文化底蘊深厚，具有獨特的產業與在地文化魅力。苗栗縣長徐耀昌指出，為了推廣苗栗縣的客家粄，縣府自102年度起執行經濟部中小企業處地方產業發展基金補助經費1千萬元，辦理苗栗縣「客家粄‧新丁傳」發展計畫，透過架設網路通路平台，讓購買客家粄食不再是距離，也提供民眾在購買伴手禮時一項新選擇，創造粄食業者銷售的另一個新通路商機。

苗縣府工商發展處長李政峯指出，該活動由苗栗市與公館、頭屋、西湖、銅鑼等鄉鎮市的37家業者共襄盛舉，配合苗栗縣府一鄉鎮一特色、一鄉鎮一美食的概念，用特色產業打造苗栗幸福家園。◇

業者展示肚臍餅。（記者許享富／攝影）

苗栗縣長徐耀昌展示以手機打卡訂購的方便性。（記者許享富／攝影）

百茶文化園區日本顧問岩琦(左)與苗栗市長邱炳坤合影。（記者許享富／攝影）