吸引回頭客 澳中餐館加鴉片

中國食品可能令人上癮，近日，澳大利亞廣播公司探究中國廚師為了讓食客滿意採取的驚人手段。

澳大利亞廣播公司5日報導，據中共官方信息機構最近報告，全國餐館經常在食品中添加罌粟殼或其他鴉片衍生品，龍蝦、麵條和火鍋最常見。專家說餐館這樣做的目的是為了吸引回頭客。

食品作家、第一位在成都高級烹飪四川學院受訓的西人廚師Fuchsia Dunlop曾經親身經歷這種食品。

據Dunlop說，添加鴉片到食品當中的做法從2008年開始被禁止，但只終結了大型餐館的這種做法，而沒有對小型家族餐館加強衛生和安全監管，他們可能仍然這麼做。

Dunlop說，「在花椒、辣椒，黑豆和所有其他成分的夾攻下，你不會注意到它。」「它只是另一種香料，但是令人上癮。」◇