派對裝飾 玫瑰冷盤
冷盤，又稱涼菜，廣義上指任何溫熱或冷卻後上桌的菜。一般冷盤，是用來開胃、佐酒或者便餐。
利用食材的形狀，做出特殊的冷盤造型，很適合節日或者派對場合。
食材：
8顆非常成熟的無花果
2又1/2盎司的聖丹耶列生火腿
55公克義式羊奶酪
洋槐蜂蜜
做法：
小心地將無花果洗乾淨，並且澈底晾乾，將羊奶乾酪的外皮去除並切成8塊，將無花果切成十字型，但不要切斷基底，接著將他如開花般地打開，在空隙處放入羊奶酪，然後將無花果闔上，再將火腿圍繞上無花果，放置在冰箱裡至少1.5個小時，最後再淋上一些蜂蜜即大功告成！◇
