美食國際化專案 增3萬多就業機會

【記者藍悅真/綜合報導】

經濟部長張家祝25日出席食品展表示,政府推動美食國際化專案,目前已展店5千家之多,增加3萬多個就業機會,促進民間投資新台幣198億元;預估今年食品業年成長逾3%。

張家祝表示,為了不過度的傾向中國大陸市場,去年開始,政府大力推動16億人口的穆斯林市場,目前已輔導完成288家廠商認證,並促成8.3億美元商機,未來也會透過展覽及提升技術品質,使廠商更能把握市場,食品產業是台灣的強項及機會,台灣食品及食品相關產業堪稱國際一流,從生產、製造、加工到終端消費的長供應,不僅表現出色,也帶動台灣機械等產業發展。

張家祝指出,過去一年的食安風暴,更讓政府及民眾警惕,除廠商開始推動自主管理外,政府也建立食品雲,提供資料登錄及預警機制,預計今年第4季就會上線,健全從源頭到消費端,消費者都希望親眼目睹食品生產、包裝等過程,觀光工廠是台灣非常有機會及實力的發展方向。◇

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