中國奶荒 美國酪農大賺

中國市場對乳製品需求的持續成長，使美國農業部在最新公布的報告中樂觀的預測，2014年美國酪農的平均年收入將大幅成長28%，達到33萬4千美元。

中國奶荒 進口激增

中國從2013年5月開始出現「奶荒」，牛奶價格持續上漲38週，達到4.5元／公斤（高峰時達到5.6元/公斤），高出世界平均1/3左右，奶價之高曾僅次於瑞士，排世界第二位。

造成奶荒的原因，除飼料價格、土地價格、物流成本和人工成本的大幅上漲外，自2008年「三聚氰胺」事件後，各地提出扶植大養殖場的政策，使得原來占80%市場的散戶酪農退出，導致奶牛減少數百萬頭，奶產量明顯下降。

美國乳製品出口強勁 酪農受益

來自中國、墨西哥和東南亞對美國乳製品的強勁需求，給美國酪農帶來驚喜。據美國乳製品協會統計，美國1月出口5億8千萬美元的乳製品，其中出口中國達4,800萬美元，比去年同期成長55%。

美國農業部在3月31日公布的報告中預測，來自海外的需求將使美國乳品業在今年的業績成長7%，達到創紀錄的431億美元。

由於牛奶的價格持續走高，養牛的費用持續走低，產能不斷攀高，美國農業部樂觀的預估今年酪農的收入將大幅成長28%，達到33萬4千美元。而今年美國平均的農民收入，將從2013年的1,305億美元下降至958億美元，跌幅超過26.6%。◇