偏鄉弱勢學童 學做海苔壽司樂翻

伊甸「快樂早餐計畫」補助偏鄉的清寒學童，讓苗栗縣獅潭鄉豐林國小學童終於可以吃到營養早餐，充滿快樂的學習動力。26日上午，學童透過製作早餐健康五蔬果及參觀綠建築，有機會了解早餐食材的健康重要。

42位學童參訪冠軍綠概念館，對於環保愛地球的觀念有更深層的了解；參訪活動中最令他們樂翻的是學做海苔壽司，孩子們聆聽講師講解，把飯糰裝在容器裡，亦步亦趨的學做壽司，開心極了。

深耕台灣40多年冠軍建材，長期以來支持伊甸的服務，今年再度捐50萬元給伊甸「象圈工程快樂早餐計畫」，讓苗栗的偏鄉弱勢學童，每天都有早餐吃，上課可以有精神。

總務主任洪聖昌表示，偏鄉學校有很多弱勢和隔代教養以及新住民家庭的孩子需要幫助，伊甸讓孩子圓夢，讓全校43位同學快樂上學吃早餐。弱勢全額補助，每人一天30元，輕貧者需繳交5元，去年9月開始，發現吃早餐後的孩子，50%的孩子身高體重有明顯成長。

伊甸象圈中心主任莊贊靈表示，許多偏鄉的清寒學童餓著肚子去上學，錯失發育黃金時期，透過早餐計畫的補助，孩子們吃到營養早餐，也因為採用在地食材，增加了社區廚工的工作機會。◇