花蓮自強夜市 柴燒仙草 正當冰

位於花蓮吉安鄉和平路和自強路口，不論是在地人或觀光客，總在太陽下山後，會聚集在人潮鼎沸的自強夜市，兩條不長的街，卻林立著各式美食小吃。轉角處掛著「柴燒純正燒仙草」，老闆拍胸保證說，他們絕無添加化學食品；攤位看板上高高掛著「純正好料，不欺天地」的「正當冰」；且表示，他要去做對社會有益的事。

小龍（右）攤位推出「柴燒純正燒仙草」，並高掛著「純正好料，不欺天地」的「正當冰」。（記者詹亦菱／攝影）

34歲老闆李孟龍原本從科學園區從事設計軟體工作，自發生社會食安問題後，毅然辭去高薪工作。李孟龍說，台灣是美食天堂，卻充斥著三聚氰胺、塑化劑、毒澱粉等，讓老百姓每天擔心，不時地爆發毒物事件，還不知道有什麼東西是可以吃的。

阿龍回花蓮後和舅公學傳統手工製冰，60年傳承手法，使用義式雪貝冰，其中有80%的水果，創新12種口味，如香水芭樂、嘉寶果、甲仙芋等，全都選用當地食材，讓顧客吃到有果粒又綿密的冰淇淋。

自強夜市的攤販大約40幾家，每天都人潮鼎沸的。（記者詹亦菱／攝影）

李孟龍（前戴眼鏡）經營的冰品攤位。（記者詹亦菱／攝影）

在冬季阿龍又推出熱騰騰的燒仙草，他每天早起堅持用柴燒7個小時的仙草亁，他說，燒仙草成本高，雖然目前還在虧，但讓顧客吃得健康，才是食品業追求的價值。加入阿龍的粉絲越來越多，粉絲團表示，這麼熱血又風趣的老闆，希望他的生意能蒸蒸日上。◇