三明治比賽 教孩子食安常識

食安問題拉警報，毒澱粉、麵包摻香精、混油及劣油等令人震驚的食品安全問題接連爆發。桃園縣中壢市新明國小舉辦第二屆「小廚神大賽」營養創意三明治比賽，希望透過比賽活動，讓食安及午餐營養教育落實於生活。

14日上午，新明國小禮堂傳出陣陣香味及歡笑聲，四、五年級各班推出的的小廚師正揮汗創作創意三明治料理。新明國小蔡蕙蘭老師說，在食材準備過程中，師長、營養師指導孩子如何看食品標示、加強其重視食物內容品質及營養均衡等觀念，在操作中學習食安常識，為健康把關。

架式十足的小廚師（記者徐乃義／攝影）

活力十足的加油團（記者徐乃義／攝影）

結果由五年一班、四年四班勇奪小廚神金牌大獎。比賽中，啦啦隊高舉加油海報歡呼打氣聲不斷，小廚師們各個身懷絕技，拿起刀叉架式十足，三明治造型千變萬化、配色豔麗，讓新明國小校長劉智忠看了直呼「後生可畏」！

五年二班羅瑞彤同學為了做出美味三明治，還特地跑了好幾家早餐店，品嘗各家的招牌三明治。她說，參加廚神大賽，和同學一起討論菜單、找資料很有趣。◇