十大伴手禮試吃 學生評鑑好樂

彰化縣十大伴手禮活動舉辦試吃評鑑會,中州科大食品系、設計系學生試吃相當開心。(記者郭益昌/攝影)
彰化縣十大伴手禮活動舉辦試吃評鑑會,中州科大食品系、設計系學生試吃相當開心。(記者郭益昌/攝影)

【記者郭益昌/彰化報導】

彰化縣今年10大伴手禮徵選結束,經過專家學者的評審之後,共有30個廠商入圍決選活動,25日主辦單位在中州科大舉行學生實體鑑賞票選,由300位設計、餐飲相關科系師生組成試吃團,選出心目中最佳伴手禮。

2013彰化縣十大伴手禮進入第五屆徵選活動,除了學生、老師試吃及鑑賞票選活動,占成績總分的30%以外,即日起至12月3日,還有為期9天的民眾網路票選活動,也占總成績的10%。

彰化縣副縣長柯呈枋、中州科技大學校長曾慶瀛等人出席這場試吃活動,呼籲民眾可以踴躍參與票選活動,幫助打響彰化縣優良商家名號。柯呈枋說,彰化有各式各樣知名的美食、特產、精品,至今年就選出了50家代表我們彰化的十大伴手禮,希望可以讓全國都認識我們彰化的美食特產及各種精品。 

由於受到食品安全風波影響,不少食品業者推出標榜天然無添加的食品參選,果然受到學生族群的喜愛。溪湖一家糕餅推出酒釀葡萄酥,第一次參賽就入選,業者楊儒順說,內餡是將當地盛產的葡萄釀成酒漬葡萄乾,經過烘焙之後,酒精已經揮發掉了,留下酒香味,口感相當特殊,其中也沒有任何人工添加物,連糖都沒加,整塊餅純天然。

目前30項伴手禮食品類有24件,非食品類計有6件,包含三和珍的素伍仁酥、禾利食品手工芋酥條、金明芳蒜頭餅等,都是標榜純天然手工製作,而台明將的玻璃覘板、緞帶王的柿柿如意餐具組等都是第一次入選,網路票選活動將持續至12月3日止,參加官網的名眾有機會得到相關禮品。◇

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