魚菜共生系統 食安節能兼具

台灣食安亮紅燈，在自家種菜養魚是不錯的想法，一套「魚菜共生系統」能在公寓裡生產安全農產品，且栽種及養殖過程全程自動，無需人員管理。

魚菜共生系統利用生物共生和大地資源循環所開發出來的環保系統，結構有3層，下層是魚養殖槽、中層栽種需要光源的葉菜類、上層栽植芽類菜。系統運用風力、水力及太陽能等自然資源，藉由魚類排出的糞便，產生植物生長所需的亞硝酸盬，經灑水系統和紅、藍光植物專用LED光源，供給植物生長所需的條件。

由職訓局台南職訓中心結合伽碩職訓首度開辦的「綠能水電應用班」，從構思到成品自動化耗費45天成功開發出「魚菜共生系統」，並取得可作蔬菜及養殖用的設備專利，並於19日舉行結訓發表會。參訓女學員表示，以後想吃魚和菜，自家就可生產，初期她打算在自家陽台架設小型設備，先試試水溫。

台南職訓中心主任施貞仰表示，綠能水電應用班共400小時，學員從設計圖、尋找材料搭建，並自行研發設計太陽能和風力發電系統，接通電力、架設水路管線，還要考慮培育的植物與魚類，困難度比單一技能的課程要高出許多。◇