日月潭紅茶祭 喝茶配餠樂活

魚池鄉紅茶文化祭活動，於10月1、2日在魚池鄉假日廣場熱鬧展開，除了茶香四溢的紅茶產業，今年特別加入台中糕餅產業的異業結盟，突顯喝紅茶配糕餅的休閒風，在與會來賓共同切下台中糕餅公會製作的3層大蛋糕的同時，魚池鄉長陳錦倫宣布，2011年日月潭紅茶文化祭活動開鑼！

4年級中段班的柳明和連續第2年到活動現場找茶，他表示最近幾年開始接觸日月潭紅茶，發現比輕發酵茶溫和、甘醇，對身體更沒有刺激性。彭木生紅茶廠劉佩玲解釋，紅茶屬全發酵茶，咖啡因非常少，不用怕睡不著，而且茶葉只要保存得宜，放越久，越醇越香越順口。

陳錦倫表示，今年日月潭紅茶文化祭活動，共有1、2、8、9、10日五天，在假日廣場有各式茶鄉料理、茶藝品茗和相關茶藝展示，還結合大雁社區茶鄉之旅的行程。另於10月8日在日月潭向山遊客中心還有一場「台灣名茶—日月潭挑tea」活動，和遊客一起體驗茶藝文化的提升。◇