屏東檸檬ㄝ故事

精選檸檬進行分級、拋光、震動清洗,將表面精油洗刷出光亮,散發出香氣。(屏東縣檸檬運銷合作社提供)
精選檸檬進行分級、拋光、震動清洗,將表面精油洗刷出光亮,散發出香氣。(屏東縣檸檬運銷合作社提供)

【記者鄭池南/屏東報導】

近年來因溫室效應、地球暖化,夏天氣溫屢創新高,因而飲料店紛紛打出天然檸檬飲料,使得檸檬成為飲品市場的寵兒,也讓檸檬價格一夕竄升。屏東縣檸檬種植面積超過1‚200公頃,為全台之冠,其中屏東九如鄉種植面積最廣、產量最高,因此被稱為「檸檬之鄉」。

屏東九如鄉擁有優勢的熱帶氣候條件,以及得天獨厚的大武山優質地下水,農民大部分都是以種植檸檬為生,擁有30幾年栽種資歷的果樹產銷班長林正義及林泰輝是一對兄弟檔,哥哥林泰輝早期從事水泥粗工,經由弟弟的召募而投身檸檬栽種。

九如檸檬產銷班班長林正義。(屏東縣檸檬運銷合作社提供)
九如檸檬產銷班班長林正義。(屏東縣檸檬運銷合作社提供)

林泰輝表示,屏東檸檬在過去價格一直很低,產量過剩,甚至堆滿倉庫無路可走,再加上88風災,一夜之間付諸流水,屏東的檸檬產業奄奄一息,幾乎要面臨廢園的窘境;然而,就是秉持著對這一片檸檬園的不捨、熱愛和堅持,無悔的繼續走下去,如今才能讓這一片檸檬園成閃閃發光的綠寶石。林泰輝有時清晨5時就要開始採收,他說,一棵檸檬樹長到3~5年是產量最旺的時候,一年大約可結出4~5百公斤的果實,採收後就運往合作社集中加工處理。

屏東九如檸檬的口感如何呢?屏東縣檸檬運銷合作社經理莊瑞貞說,曾經有一位在大陸的台商,向合作社購買九如的檸檬原汁,喝完後回饋給合作社說,「你們的檸檬原汁放太多香精了…」,莊瑞貞表示,我們沒有加一滴水,每棵檸檬得經過震動清洗機清洗、烘乾,絕對是純天然的。

有綠翡翠之稱的檸檬果實。(屏東縣檸檬運銷合作社提供)
有綠翡翠之稱的檸檬果實。(屏東縣檸檬運銷合作社提供)
屏東九如特選檸檬。(屏東縣檸檬運銷合作社提供)
屏東九如特選檸檬。(屏東縣檸檬運銷合作社提供)

其實檸檬價格的翻身,有拜於2年前塑化劑風暴之賜,莊瑞貞表示,塑化劑事件發生後,消費者健康意識覺醒,天然蔬果飲料一夕爆紅,讓當年檸檬的價格成長三成,農民喜出望外。

 

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