研究：速食店冰塊比馬桶水髒

夏天到了，去速食店喝飲料，加點冰塊不為過。不過英國一項最新研究調查發現，超過六成以上的餐飲連鎖店提供的冰塊，其細菌數量竟然超過馬桶水箱水。不過，研究也說，這些細菌吃下肚，也不會影響健康。

英國《每日郵報》報導，研究結果發現，在攝氏22度和攝氏37度環境下，從各家店取出的冰塊樣本所含細菌數量，均高於馬桶水箱水的細菌量。而被檢驗出嚴重超標的連鎖店包含麥當勞、漢堡王、星巴克、肯德基都上榜。

專家分析，麥當勞、肯德基連鎖店冰塊受汙染，可能是因為「環境因素」所致，可能是店裡工作人員打掃廁所的頻率高過清洗製冰機的頻率。此外，漢堡王連鎖店的冰塊受汙染則被推斷為「人為因素」，比如工作人員沒有認真洗手。

此報導刊出後，上榜的連鎖店非常重視，紛紛跳出來，表示除了讓員工再接受培訓外，也會嚴格審查製冰流程。◇