亞洲人愛吃石斑 港大：20種石斑魚面臨滅絕

香港大學太古研究所海洋和淡水生物研究教授薛綺雯表示，2009年全球食用石斑魚超過30萬噸，有9千萬條石斑魚在餐桌上被吃掉，這種情況在亞洲的高級餐館尤為嚴重。她發現，全球有12%的石斑魚由於過度捕撈，正面臨滅絕危機，涉及的魚種多達20種。

據中央社報導，薛綺雯表示，在中國大陸市場不斷增長之下，估計濫吃石斑的情況只會越來越嚴重。薛綺雯並說，香港作為全球石斑魚貿易的一個主港大方面近日公布，不少飯店常見的食用魚包括老鼠斑、海紅斑、油斑和皇帝星等，都面臨滅絕危機。此外，東星和杉斑等則被列為受威脅品種。

據公布，全球現時有163種石斑魚，其中約30%的石斑魚由於數據不足，在國際間未有妥善的協同保育和漁獲管理措施。薛綺雯教授指出，在過度捕撈趨勢持續的情況下，受威脅的品種和數量遠不只此數。◇