企業團購5萬顆水餃 喜樂院生忙趕工

喜樂保育院的水餃工坊近日接獲一筆大訂單，精心研發的6種口味共下訂1,700多包，以一天400包的產能來換算，大約可讓喜樂水餃工坊的33位院童，忙碌一個禮拜。喜樂保育院長林玉嫦說，感謝建大輪胎員工以實際行動購買喜樂手工餃，也希望各界發揮愛心，提供院生一份穩定的工作。

這筆大訂單是由建大輪胎，以及台灣橡膠暨彈性體工業同業公會的員工共同團購，1,400多位員工幾乎每人購買一包，幫助喜樂院生增加收入。

建大輪胎董事長楊銀明說，給孩子們魚吃，不如教他如何釣魚，因為學會謀生技巧，才是長久之道，期望將來公司員工每個月都能持續訂購500包，給院生們實質的幫助。

喜樂水餃工坊4月通過ISO22000及HACCP國際認證，但要訓練院生記住每個步驟，都必須花費許多時間和精神耐心去教導。院長林玉嫦說，目前有33位院童，一天能做出約1萬2千顆水餃，這筆訂單會陸續出貨，但還是希望能有持續性的銷售通路，穩定院童的工作機會，不必擔心停工。◇