為桐花祭暖身 宜蘭辦茶燻蛋競賽
由宜蘭縣政府所舉辦的2013客家桐花祭「愛在怡然桐花開」活動將於5月4日及5日於仁山植物園山下停車場旁舉行。冬山鄉公所為推廣「素馨茶及素馨紅茶」,並提升冬山鄉茶產業之競爭力及產品多樣性,舉辦冬山鄉「客家茶燻卵(蛋)」競賽及品嚐客家風味餐活動。4月16日先在停車場旁的中山雞場暖身。
冬山鄉長謝燦輝表示,客家風味餐於5月4日中午開辦,每桌2‚500元,還送2罐用客家花布包的茶葉作為伴手禮。
鵝山茶園園主林登科表示,茶燻蛋是傳統的客家美食,有茶燻的味道,不甜不鹹又很香,保存較久,不會太硬,冰過風味更佳。◇