泰安桂竹筍嘗鮮週末體驗部落文化

2013年04月09日 | 綜合

桂竹筍創意料理。（文／記者陳文敏、圖／許享富）

【記者陳文敏／苗栗報導】

苗栗泰安鄉桂竹筍種植面積超過一千公頃，每年4、5月是桂竹筍產季，8日上午，苗栗泰安鄉公所召開記者會，期望藉活動舉辦，讓大眾了解泰雅族文化。記者會現場，由北原山貓吳廷宏老師率領汶水國小小朋友用原住民舞蹈及優美歌聲開場；曾獲美食認證比賽「金食獎」的張慶郎，介紹7道桂竹筍創意料理。他表示，桂竹筍在配色、口感、味道各方面都很好搭配，不論一般肉類或海鮮皆適宜，且耐久放，是相當方便料理的食材。◇

北原山貓吳廷宏演唱優美歌聲，汶水國小小朋友表演原住民舞蹈。(許享富)

記者會主持人陳熙萍(右1)與原民朋友推銷台灣最優質的桂竹筍。(許享富)

桂竹筍促銷活動記者會，與會貴賓分享桂竹筍創意料理。 (右1美食認證「金食獎」張慶郎)(許享富)