嘉大有機農業與農務e把抓 嘉惠250位農民

國立嘉義大學有機農業推廣團隊(侯金日教授、黃啟鍾副教授、張山蔚講師)為落實在地化有機農業推廣與農務e把抓訓練，特別於8月10日至14日於苗栗區農業改良場、台中區大甲區農會、雲林縣西螺鎮農會與虎尾鎮農會、嘉義縣義竹鄉農會，合計五單位辦理有機作物栽培講習與農務e把抓教育訓練，嘉惠當地有機栽培農民與友善栽培農民及一般農民超過250名。

虎尾鎮農會有機雜糧作物栽培技術講習合照。（嘉義大學 提供）

此推廣與教育訓練經費由農業部農糧署補助，嘉大農藝系主辦，苗栗區農業改良場、台中區大甲區農會、雲林縣西螺鎮農會、虎尾鎮農會、嘉義縣義竹鄉農會為協辦，課程由侯金日教授負責規劃。教育訓練目的落實有機種植登記結合農務e把抓，並進行有機作物推廣教育，落實在地化，免於當地有機農民為了上課舟車勞累，且依當地有機作物屬性辦理相關有機作物講習，滿足在地有機農戶需求，使種植登記能擴及更多有機農戶。

義竹鄉農會有機雜糧作物栽培技術講習合照。（嘉義大學 提供）

最北之一場於苗栗區農業改良場舉辦，主要為有機蔬菜栽培技術，此講習活動安排地區作物屬性為有機蔬菜，苗栗縣有機與友善蔬菜栽培農戶達532戶，因此辦理此講習主要以有機蔬菜為主。參與學員近60位，邀請嘉大退休教師目前為嘉義市自然農法班講師張山蔚老師講授有機蔬菜栽培技術與土壤養分管理、農藝系侯金日教授講授有機蔬菜田雜草管理與蔬菜田常見雜草識別。

大甲區農會有機水稻栽培技術講習合照。（嘉義大學 提供）

中部地區於台中市大甲區農會、雲林縣西螺鎮農會與虎尾鎮農會三個農會辦理，分別辦理有機水稻、有機蔬菜與有機雜糧作物栽培管理。大甲區農會該區作物屬性為有機水稻，因此結合台中海線與苗栗海線有機與友善水稻種植戶約100戶，講習以有機水稻病蟲害管理(嘉大黃啟鍾副教授)及認識水田雜草與水田雜草管理(嘉大侯金日教授)為主，參與學員30多位 。西螺鎮農會該轄區及附近農會以蔬菜種植為主，有機與友善蔬菜栽培農戶近300戶，講習以有機蔬菜栽培管理技術及土壤養分管理，由張山蔚老師主講；並邀請雲林莿桐福田農產行林春生場長進行有機蔬菜栽培技術經驗分享，參與學員50多位。虎尾農會該轄區與附近農會主要為雜糧作物落花生與甘藷為主，有機與友善雜糧種植戶約22戶，種植面積240公頃，講習以甘藷與落花生有機栽培病蟲害管理及認識雜糧作物田雜草與雜草管理，參與學員40多位。

苗栗農業改良場有機蔬菜栽培技術講習合照。（嘉義大學 提供）

南部地區於嘉義縣義竹鄉農會舉辦，此講習依地區作物屬性而辦理，嘉義海縣與台南溪北（鹽水、新營、學甲等區）有機與友善雜糧作物種植戶約80戶，因此辦理此講習主要以雜糧作物病蟲害管理及認識雜糧作物田雜草與雜草管理為主，參與學員40多位。

農務e把抓有機種植登記教學。（嘉義大學 提供）

嘉大農藝學系侯金日教授表示，2026年7月台灣有機與友善耕作栽培已達29,468公頃，且種植面積持續增加。其中有機與友善蔬菜種植栽培14373公頃、有機與友善水稻種植面積4194公頃、有機與友善雜糧種植面積3655公頃，落實有機作物推廣在地化，參與學員8成以上皆為該縣市或該轄區之農民，免於舟車勞累至嘉義大學聽講習上課。以職業類別通過有機驗證與有機轉型期驗證農戶達3成5以上，友善栽培農戶則有5成以上、社會大眾與有志從農青年約1成，學歷七成以上為大學畢業。 

五場教育訓練皆結合有機種植登載農務e把抓教育訓練，未來有機農民申請政府相關補助將以有無進行有機種植登記為依據之一，此農務e把抓訓練操作結合電腦與手機資訊進行有機種植登記，使農民栽培之有機作物能更有效之智慧化管理，更能讓有機栽培者皆成為科技農民。