台灣鳳梨外銷 逾九成銷日

中國自2021年無預警禁止台灣鳳梨輸入後，農業部積極拓展多元市場，成功將外銷重心轉向日本。目前台灣鳳梨外銷日本占比已超過九成，拓展初期面臨檢疫害蟲與貯運品質挑戰。農業部透過技術研發，逐步突破外銷瓶頸，提升產品競爭力。

農業試驗所所長王仕賢6月3日表示，台灣鳳梨在國內外享有好口碑，其中以「台農17號」金鑽鳳梨為主要品種。自2021年積極拓展日本市場後，卻遭遇低溫造成果肉褐化的「黑心」問題，以及檢疫害蟲等挑戰。

王仕賢指出，初期輸日鳳梨因冷鏈管理不穩定，導致果肉出現黑心現象，影響品質。此外，隨著出口量增加，日本檢疫單位自2022年起頻繁檢出害蟲「紋翅蛾」，導致整批鳳梨須進行溴化甲烷燻蒸，縮短貨架壽命。

破解黑心果與紋翅蛾難題

農試所研究發現，紋翅蛾及小果腐敗病主要發生於鳳梨開花期，因此篩選出符合台日農藥殘留標準的防治藥劑，並建立安全採收期管理制度，使燻蒸率從2023年的35.4%高峰，大幅下降至2025年的16.6%。

此外，研究團隊透過酒精消毒果梗等技術，降低長途運輸過程中常見果梗黴腐問題。原本儲架壽命達14天時，黴腐發生率約五成，如今已降至35%，有效提升果品外觀與商品價值。

王仕賢表示，目前全台28處鳳梨集貨包裝場已導入集塵設備及高壓氧艙等設施，以降低害蟲殘留與汙染風險。同時建立無人機施藥參數與操作指引，每公頃施藥成本可降低三成以上，約節省4千元。

鳳梨外銷今年有望破2萬噸

隨著檢疫與品質問題逐步改善，台灣鳳梨在日本市場的售價也明顯提升。2025年4月至6月期間，鳳梨外銷日本每公斤售價較2023年及2024年同期分別增加3.7元及4.9元，增幅約12%至15%。

根據農業部統計，截至6月3日，今年鳳梨外銷量已突破1.5萬噸，其中銷往日本達1萬4,530噸。農糧署預估，今年鳳梨外銷量可望突破2萬噸。此外，「芒果鳳梨」品種已成功外銷日本多年，並於今年5月22日取得品種權，為台灣鳳梨產業再添利基。

芒果、荔枝進軍歐盟高端市場

除了鳳梨外銷日本有成，台灣水果拓展海外市場也再傳捷報。農業部表示，台灣芒果、荔枝及紅龍果近期已獲准輸銷歐盟全體成員國，目前業者正積極對接通路並取得訂單。

農業部長陳駿季指出，水果外銷並非易事，必須先與目標市場完成檢疫條件協商，才能取得出口資格。尤其歐洲市場對農產品品質與檢疫要求極高，從果園管理、病蟲害防治、農藥使用，到採後處理與冷鏈運輸，每個環節都需符合嚴格標準。

陳駿季表示，農業部近年持續建構農產品冷鏈物流體系，從田間預冷、標準化包裝、檢疫處理到冷鏈運輸，逐步建立完整的外銷供應鏈。未來也將持續拓展國際市場，提升台灣農產品在全球市場的競爭力。◇