氣候、戰爭變數多 美食品價格面臨上漲壓力

上週五（5月22日）美國農業部經濟研究局發布報告，指美國食品價格將持續上漲，但整體屬於溫和通膨、緩步上行的趨勢。

報告顯示，超市食品預計年增約2%至3%以上，外食價格漲幅更高，約3%至4%，顯示餐飲服務受到勞動成本等因素影響將更加明顯。

5月27日，彭博社報導稱，4月美國食品價格創下近四年來最大漲幅，經濟學家認為，伊朗戰事與可能出現的聖嬰現象未來還可能進一步推高價格壓力，這一影響可能會延續到2027年。

加州州立理工大學農業綜合企業教授沃爾普（Ricky Volpe）分析說，「這將是充滿挑戰的一年」，他呼籲「消費者應該為此做好準備」。

報告說，整體來看，食品價格上漲主要受氣候變化、供應鏈成本、能源價格與農產品供給變動等結構性因素影響，短期內難以明顯回落。◇