山路盡頭的甜桃香　苗栗大湖果園迎接採收季

從苗栗一路往大湖山區前進，經過汶水、珠湖，山路越開越窄，最後抵達馬拉邦山細道邦珠湖登山口附近，眼前忽然出現一箱箱粉嫩的甜桃，還有紫紅色的桃接李，空氣裡飄著淡淡果香，讓人一下車就忍不住想伸手拿來吃。

苗栗縣大湖鄉山區果園進入盛產期，枝頭掛滿黃紅交錯的李子，景色十分療癒。（陳錦堯提供）

兩位遊客走進果園體驗採果，在樹下開心欣賞色彩繽紛的李子。（陳錦堯提供）

少雨天氣助攻　今年收成更穩定

這幾天正是大湖山區甜桃與桃接李的採收期，果農一家人忙著分級、裝箱，從清晨一路忙到下午。山裡陽光強烈，但因今年雨水較少，果子沒有往年容易爛掉，整體收成反而比去年穩定許多。

果農一家人忙著分級、挑果與裝箱，從早到晚不停趕工出貨。(攝影／記者廖儷芬)

遊客專程上山採購新鮮桃李，感受山區採收季的熱鬧氛圍。(攝影／記者廖儷芬)

果蠅成最大考驗　甜桃全靠人工照顧

一位正在整理甜桃的果農劉俊志說，今年最大的麻煩還是果蠅。為了保護較嬌貴的甜桃，很多果子早早就套袋，靠人工慢慢照顧。她一邊挑果，一邊把大小、顏色不同的果實分開裝箱，看似簡單，其實全靠經驗。

果農細心將甜桃放入防撞泡棉中，避免碰撞影響品質。(攝影／記者廖儷芬)

粉嫩甜桃色澤鮮明，剛採下時還帶著山裡特有的清甜香氣。(攝影／記者廖儷芬)

甜桃、李子品種多　口感各有不同

「這種比較甜，這種比較脆。」她拿起兩顆不同品種的甜桃介紹著。原來這裡種植的甜桃和李子種類很多，有的偏香氣、有的偏甜度，也有些口感較脆，山上農民各有自己熟悉的品種與種法。

山區果農靠經驗人工分級甜桃，每顆果實都仔細挑選。(攝影／記者廖儷芬)

提著滿滿一籃桃李拍照留念，感受山區水果採收的幸福滋味。(攝影／記者廖儷芬)

遊客走進果園　邊採邊吃最熱鬧

走進果園裡，更能感受到山區水果成熟時的熱鬧氣氛。

一顆顆紅潤的桃李掛滿枝頭，在陽光下幾乎發亮。遊客提著籃子穿梭樹下，邊採邊吃，有人站在樹前研究哪一顆顏色最深，有人則專挑曬得到陽光的位置。還有人笑著說：「這棵比較甜啦！」

山區果園結實纍纍，粉嫩李子掛滿枝頭，形成夏季最迷人的風景。(攝影／記者廖儷芬)

陽光灑落山谷果園，滿樹李子在藍天下閃耀繽紛色彩，宛如夏日限定的水果秘境。（陳錦堯提供)

現摘現吃　山上的甜味真的不一樣

不少第一次來的人，原本只是想買水果，最後卻直接進果園體驗採果。因為現摘現吃的口感，和市場買到的完全不同。

剛摘下來的李子帶著山裡微涼氣息，咬下去果汁立刻流出來，甜味很直接，卻不膩口；桃接李則帶著微酸與脆度，越吃越順口。有人一口氣連吃好幾顆，邊吃邊笑說：「太新鮮了，停不下來。」

山風吹過時，整片果園微微搖晃，遠方還能看到層層山景。這裡沒有觀光區的喧鬧，只有果農忙碌的身影、偶爾傳來的聊天聲，還有採果客拿著水果互相比較甜度的笑聲。

旅人戴著草帽欣賞枝頭結實纍纍的景象。（陳錦堯提供）

果實飽滿圓潤，在陽光照射下呈現粉嫩與金黃色澤。（陳錦堯提供）

枝頭掛滿紅潤飽滿的李子，在藍天襯托下顯得格外鮮甜誘人。（陳錦堯提供）

一顆水果背後　都是果農與天氣賽跑

對山上果農來說，每年採收季都是和天氣賽跑。雨太多怕裂果，太熱又怕果實曬傷，還要防果蠅與病蟲害。有些水果甚至只能靠人工慢慢分級，無法用機器取代。

但也因為如此，大湖山上的甜桃與桃接李，多了一種來自山林與人力照顧的味道。

果園主人劉俊志展示剛採收的甜桃，分享今年山區水果豐收的喜悅。(攝影／記者廖儷芬)

果農媽媽坐在倉庫裡仔細挑選李子，一顆顆分類整理，準備將最新鮮的水果送往各地。(攝影／記者廖儷芬)

大湖山區李子進入採收季，紫紅果實裝滿整個竹籃，散發濃濃果香。(攝影／記者廖儷芬)

路雖然遠　但很多人還是願意上山

從苗栗大湖一路開上山，雖然路程遙遠，山路也彎，但真正站進果園、咬下第一口甜桃時，很多人都會突然明白，為什麼每到採收季，總有人願意一趟又一趟往山裡跑。

因為這種剛從樹上摘下來的甜味，只有在山上，才吃得到。

工作人員坐在果筐前分級挑果，將成熟李子仔細裝箱，呈現農家忙碌日常。(攝影／記者廖儷芬)

新鮮甜桃套上防撞保護套後整齊排列，準備包裝出貨，維持最佳品質。(攝影／記者廖儷芬)