聖心高中口布賽 布步高升見真章

基隆市聖心高中餐飲科日前舉行校內口布摺疊競賽，以「布步高升」為主題，同學構思各種場景，再將口布學習技巧淋漓盡致地發揮，搭配桌邊布置及服務儀態，設計出概念主題。

餐飲科三年級的劉沛恩民國101年參加全國技藝競賽榮獲優勝，口布是她最強的項目。她建議學弟、妹：練習最重要，多參加比賽就不容易緊張，讓口布摺出線與角的美。

2號參賽同學吳采峰以「天鵝湖的呢喃」為題摺出芭蕾舞者、粉紅芭蕾舞鞋、天鵝等，詮釋芭蕾舞者小小的夢想，希望能邁向星光燦爛之路。

4號鄭邵棋的主題為「天堂」，他認為人生是一天過一天，要走向天堂之路，必須每天都像小天使一般善良、充實、純淨。

7號實餐二年級的謝慧珍以大海中的運動會－－「海浪淘淘～向前衝」為題，勝利者得以受邀進入海龍宮，觀賞花花世界。

8號紀博鈞的「畢業典禮」以口布摺疊出天堂鳥、燦爛的火花，象徵前程遠大；鳳凰花開則是希望像毛毛蟲一樣，蛻變後化成美麗蝴蝶。

主任楊千慧表示，校內第一次舉辦口布摺疊競賽，老師們找到很多教學資源，提供學生配合主題做多元化設計，也從中找到下一屆選手為校爭光。

校長魯和鳳表示，大型飯店不只講究菜色，對周邊設計、服務都有連結。老師們設計專業類課程，希望學生能學以致用，有助於職場需求及未來的就業。◇