水果保溼抗皺 這7類特別有益皮膚

水果是健康飲食的一部分。富含水果的飲食不僅讓人遠離醫生，也可以改善皮膚外觀。

水果能夠防止氧化壓力，氧化壓力是自由基（因紫外線輻射或汙染等因素產生）所引起的。醫學專家將自由基描述為衝擊皮膚的冰雹，這些冰雹會破壞皮膚屏障，還會損傷膠原蛋白和DNA。而受損的DNA會增加罹患皮膚癌風險。

富含抗氧化物的水果，可以幫助中和或消除對皮膚有害的自由基，還可以減少體內的炎症。而炎症會導致很多疾病，包括皮膚病，如牛皮癬和痤瘡（俗稱青春痘）等。此外，水果多汁，可補充水分、促進皮膚健康。

「每日健康」網站請醫學專家推薦7種特別有益皮膚的水果：

1. 西瓜

西瓜富含茄紅素，公認是對皮膚最好的水果之一。茄紅素是一種強大的抗氧化物，有助於防止陽光對皮膚造成傷害。對35~55歲女性的研究顯示，服用茄紅素補充劑至少3個月，可顯著改善皮膚屏障的保溼能力。茄紅素還可以減少細紋和皺紋、縮小毛孔，使皮膚更加光滑緊緻。

西瓜茄紅素，公認是對皮膚最好的水果之一。（Shutterstock）

奇異果富含維生素C，幫助皮膚保持彈性。（Shutterstock）

2. 奇異果

維生素C是另一個重要抗氧化物。維生素C天然存在於皮膚中，但在對抗自由基的過程中被不斷消耗。奇異果可提供人體71%每日所需維生素C。

實驗室和動物研究顯示，維生素C可支持膠原蛋白的合成，幫助皮膚保持彈性。雖然人體能夠自然產生膠原蛋白，但衰老、日晒、酗酒、吸菸等因素會減少膠原蛋白的產生。

3. 覆盆子

覆盆子也是維生素C的豐富來源，一杯覆盆子可提供36%每日所需維生素C。覆盆子還含有一種叫做鞣花酸的化合物。研究認為，鞣花酸可減少氧化壓力和炎症，同時保護皮膚細胞免受紫外線傷害。

將鞣花酸與二氫楊梅素（也存在於水果和蔬菜中）結合起來，比單獨使用具有更強的保護作用。研究發現，口服鞣花酸提取物4週，有助於防止女性曝露在紫外線下導致的皮膚色素沉澱。

覆盆子可防止皮膚色素沉澱。（Shutterstock）

藍莓有助於防止皮膚老化、增強皮膚保溼功能。（Shutterstock）

4. 藍莓

藍莓含有花青素化合物。花青素是眾所周知的強效抗氧化物。研究指出，花青素有助於防止皮膚老化和紫外線損傷、減少炎症，並增強皮膚保溼和屏障功能。

5. 香蕉

香蕉富含被稱為「美容維生素」之一的維生素B3，對皮膚有益。研究顯示，維生素B3可增強DNA修復、調節紫外線引起的炎症。對高風險族群來說，維生素B3可能有助於降低罹患某些類型皮膚癌的機率。一根中等大小的香蕉，可提供5%每日所需維生素B3。

香蕉變黃時，維生素B3含量達到高峰，美膚效果最佳。（Shutterstock）

酪梨顯著增加皮膚彈性，抗衰老效果明顯。（Shutterstock）

6. 酪梨

酪梨富含單元不飽和脂肪酸，這是一種有益健康的脂肪，與減少氧化壓力和炎症有關，從而保護皮膚免受陽光傷害。針對27~73歲女性的研究發現，與不吃酪梨的人相比，每天食用酪梨持續8週的人，皮膚彈性和緊緻度顯著增加。

7. 草莓

草莓含水量高達91%，讓皮膚保持水潤健康。（Shutterstock）

吃水分含量高的水果可以讓皮膚保持水潤健康。草莓含水量高達91%，是絕佳選擇。針對女性的研究顯示，很少喝水的女性，在30天內增加每日飲水量，皮膚外觀將會有所改善。◇