2024世界巧克力大獎 屏東可可光耀國際

臺灣可可再度耀眼國際，ICA世界巧克力大獎（International Chocolate Awards）2024世界賽，臺灣總共獲得1金、14銀、8銅、4特別獎，總計27面獎牌，其中屏東品牌占超過總數一半。

創立於2012年的ICA世界巧克力大賽，是由國際巧克力評鑑師與國際合作夥伴共同舉辦，旨在表彰全球優秀的可可巧克力製造商，並透過可追溯識別產地來源的資訊，協助精品巧克力品牌在多元市場發展。比賽是先在全球13區選出金、銀、銅獎，得獎者再進入全球總決賽，堪稱巧克力界的奧斯卡。

在本屆得獎者中，「Q sweet」吳葵妮拿下1金、3銀、1銅、3特別獎，連續第4屆奪金，更是臺灣首名巧克力師連續4年獲得世界冠軍。；屏東業者「福灣巧克力」獲8銀、6銅共14獎牌，ORIGIN、COFE、樂布朗巧克力、長榮桂冠酒店也都有獎牌進帳。

拿下金獎的吳葵妮在社群平臺透露，她因確診失去嗅覺長達6個月，原本打算放棄參加賽事，但上帝鼓勵她繼續比賽，「我並不強大，但感謝神給我強大的夢想。我要感謝上帝和所有評審讓我為亞洲發光發熱。一切榮耀歸於上帝！」

屏東縣政府客務處表示，近期剛獲得法國CCC巧克力評鑑大獎2金獎的屏東業者「福灣巧克力」延續佳績，在世界總決賽，本次臺灣業者共獲27獎牌，屏東品牌占超過總數一半，成功拓展屏東巧克力的國際舞臺。客務處說，縣府作為在地小農與業者的推手，持續協力屏東巧克力品牌向前邁進；期待未來有更多屏東業者拿下國際賽事獎項。◇

2024 ICA 台灣得獎名單

Micro-batch – Plain/origin dark chocolate bars
銀獎  Fu Wan Chocolate  (Taiwan) – Taiwan #3 Ping-Tung Black Sugar 70% (89.2)
銀獎 Silver: Fu Wan Chocolate  (Taiwan) – Taiwan #8 Ping-Tung Premium Roast 70% (89.0)
銀獎 Fu Wan Chocolate  (Taiwan) – Fu Wan Ferment Project #12 70% (88.6)
銅獎 Bronze: ORIGIN  (Taiwan) – 70% Peru Chuncho Dark Chocolate (87.5)
銅獎 Fu Wan Chocolate  (Taiwan) – Fu Wan Ferment Project #14 70% (87.3)
銅獎 Fu Wan Chocolate  (Taiwan) – Taiwan #1 Ping-Tung Dark 70% (87.1)
銅獎 Fu Wan Chocolate  (Taiwan) – Fu Wan Ferment Project #17 70% (87.0)

Micro-batch – Plain/origin milk chocolate bars
銀獎 Fu Wan Chocolate  (Taiwan) – Taiwan #10 Ping-Tung Dark Milk 53% (87.5)

Dark chocolate bars with an infusion or flavouring
銀獎 Fu Wan Chocolate  (Taiwan) – Taiwan Tie-Guan-Yin Tea 62% (90.0) (**)
銀獎 Fu Wan Chocolate  (Taiwan) – Osmanthus Red Oolong Tea 62% (88.2) (**)
銀獎 Fu Wan Chocolate  (Taiwan) – Taiwan Aged Oolong Tea 62% (87.8) (**)
銀獎 Fu Wan Chocolate  (Taiwan) – Rose Lychee Oriental Beauty Tea 62% (87.6) (**)
銅獎 Fu Wan Chocolate  (Taiwan) – Orange Blossom Red Jade Tea 62% (87.2) (**)
銅獎 Fu Wan Chocolate  (Taiwan) – Taiwan Red Oolong Tea 62% (86.7) (**)
銅獎 Fu Wan Chocolate  (Taiwan) – Pomelo Flower Scented 70% (86.0) (**)

White chocolate bars with an infusion or flavouring
銀獎 COFE  (Taiwan) – Honyun Black Tea & Strawberry (87.7)

White chocolate bars with inclusions or pieces
金獎 Q sweet 巧克力菁點  (Taiwan) – Monet’s Garden (91.0)
+特別獎 Innovation
銀獎 Q sweet 巧克力菁點  (Taiwan) – Asia Girl Power (90.6)
+特別獎: Eclectic
銀獎  Q sweet 巧克力菁點  (Taiwan) – Tonka style x Drizzle Allen (88.3)
銀獎 Love Brown Cacao  (Taiwan) – Taiwan Tieguanyin 37% White Chocolate (87.5) (**)

Flavoured white chocolate ganaches or truffles
銀獎 Evergreen Hotel  (Taiwan) – Osmanthus-Sijichun tea chocolate (88.9)
+特別獎 Local ingredients

Others – fruit/sugar/butter/cream/misc
White chocolate enrobed fruit pastes, jellies/gelée
銀獎 Q sweet 巧克力菁點  (Taiwan) – Exclusive -Tonka x Drizzle Allen (88.1)
+特別獎 Eclectic
White chocolate enrobed whole fruit
銅獎 Q sweet 巧克力菁點  (Taiwan) – Comfort Fruit-Green Mango& Spices (87.2)

完整得獎名單：https://enter.chocolateawards.com/competitions/world-final-competitions/world-final-2024-winners/