全民運英雄宴菜色發表 在地食材招待運動好手

2024全民運動會26日將在屏東登場，屏東縣政府為讓選手們品嚐在地美味，18日舉辦「英雄宴菜色發表暨贊助商感謝記者會」，邀請潮州聞香閣主廚黃建榮設計葷、素食各18道菜色，萬丹紅豆、歸來牛蒡、滿州雨來菇、東港櫻花蝦等都入菜，期待26日用最棒的好料，款待來自各地的運動好手。

屏東縣政府18日發表全民運36道英雄宴菜色，並感謝贊助商。（記者簡惠敏／攝影）

縣長周春米表示，2024全民運動會共募集超過2000萬元的現金與物資，無論是大型公司如元晶太陽能科技、金利食安科技及麒悅企業等公司，或是小額捐贈的廠商，都向大眾展現無比的向心力，展現屏東的熱情與好客，謝謝逾百家廠商們的關心與全力應援，才能讓全民運各項活動推展順利。

周春米說，為讓選手們都能夠品嚐屏東在地美味，特別聘請潮州聞香閣主廚黃建榮親手操刀，結合屏東農物產設計葷、素食各18樣菜色，每道精心料理的佳肴，都展現了屏東滿滿的誠意及熱情，屆時將以自助buffet方式進行，希望來自全國各地的選手們吃的健康又有活力，並將鍛鍊多年的實力與經驗，在全民運的競賽舞台上綻放榮光。

縣府體育發展中心表示，屏東不僅擁有豐富的自然資源，更有許多不可取代的農特產品，如:屏東萬丹紅豆、歸來牛蒡、滿州雨來菇、東港櫻花蝦、金鑽鳳梨及午仔魚，每種獨一無二的農特產，都將在10月26日化身成一道道獨一無二的美味料理，呈現在「英雄宴」上，讓每位選手都能感受到滿滿的能量。

體發中心表示，全民運動會10月26日到10月31日在屏東縣舉行，26日傍晚開幕典禮在縣民公園舉行；除精心呈現的英雄宴，謝謝企業的全力支持，期待每位來到屏東的選手、教練、裁判、貴賓及工作人員，都感受到最熱情的屏東。

全民運英雄宴由潮州聞香閣主廚黃建榮（右）設計葷、素各18道菜色。（記者簡惠敏／攝影）

全民運英雄宴由潮州聞香閣主廚黃建榮（右）設計葷、素各18道菜色。（記者簡惠敏／攝影）