原民美食受創 部落心聲:堅守傳統與自然

來義部落廚房熱騰騰的小米粽。(新來義部落發展協會提供)
來義部落廚房熱騰騰的小米粽。(新來義部落發展協會提供)

文/記者廖儷芬

近期,一起臺東意外的食物中毒事件,迅速在媒體上爆炸式傳播,部落傳統飲食文化突然成為大眾關注焦點。謠言與猜測不斷擴散,甚至傳出部落耕作環境可能受汙染的說法。這些流言蜚語讓部落族人心情沉重。

原民朋友製作小米粽。來義部落呼籲外界能以尊重的態度,來看待他們的傳統文化。(新來義部落發展協會提供)原民朋友製作小米粽。來義部落呼籲外界能以尊重的態度,來看待他們的傳統文化。(新來義部落發展協會提供)

屏東來義部落居民陷入了前所未有的困境。原本在部落line群組裡,大家熱烈討論著傳統食材如小米、月桃葉、蝸牛等環境與保存問題,但很快,居民轉變為不安與擔憂。

部落媽媽採集月桃葉。(新來義部落發展協會提供)部落媽媽採集月桃葉。(新來義部落發展協會提供)

新來義部落發展協會表示,過去幾百年來,部落族人以傳統智慧辨識植物,從未發生過因食用這些植物而致命的事件。這次的中毒事件,部落內外瀰漫著猜測與恐慌氣氛。協會強調,這些植物與食材長久以來都是部落日常的一部分,沒有造成族人體能上的負擔。如今,媒體過度捕風捉影的報導,已讓部落農人陷入自我懷疑,擔心他們的耕作方式是否有問題,或者是否該放棄使用傳統植物製作食物。

小米是原住民的傳統主食。(新來義部落發展協會提供)小米是原住民的傳統主食。(新來義部落發展協會提供)

蒙受汙名 如何修補傷害?

媒體不斷將部落珍貴的食材描述為「毒物」,甚至稱這些長久以來的飲食方式為「奇風異俗」,對部落的食物文化與傳統知識造成了嚴重傷害。部落族人心中的自信心因此受挫,甚至開始擔心傳統的植物應用,是否會引發更多的質疑與誤解。

對於推動傳統農業、促進部落經濟發展的族人來說,這是一場雙重打擊。(新來義部落發展協會提供)對於推動傳統農業、促進部落經濟發展的族人來說,這是一場雙重打擊。(新來義部落發展協會提供)

新來義部落發展協會表示,這次的事件給了他們深刻的教訓。這場風波已讓部落傳統農耕工作面臨更多挑戰。對於推動傳統農業、促進部落經濟發展的族人來說,這是一場雙重打擊。他們不僅要面對農藥濫用的風險,還必須努力修復外界對部落飲食文化的誤解。

來義部落媽媽準備小米肉粽的食材。(新來義部落發展協會提供)來義部落媽媽準備小米肉粽的食材。(新來義部落發展協會提供)

無論這次事件的最終調查結果如何,部落族人仍然決心繼續推動友善耕作、傳統農耕與保種工作。他們強調,正確使用農藥與肥料非常重要,並計畫加強農藥資訊的教育,讓部落長者和小農們能夠更好的理解農業耕作中的風險與挑戰。

部落廚房的食材都是族人一起種的,堅持守護自然。(新來義部落發展協會提供)部落廚房的食材都是族人一起種的,堅持守護自然。(新來義部落發展協會提供)

此外,新來義部落發展協會也積極鼓勵族人保護部落環境,減少或避免使用化肥。希望藉由舉辦更多食農體驗活動,讓外來訪客更深刻認識部落傳統植物與作物,了解這些植物在部落文化中的重要性。這些活動不僅能傳遞部落的傳統知識,也能幫助族人恢復對自己文化的信心。

部落傳統植物與作物,製成小米粽。(新來義部落發展協會提供)部落傳統植物與作物,製成小米粽。(新來義部落發展協會提供)

部落呼籲尊重與理解

食農體驗,部落媽媽手把手傳授小米肉粽的技巧。(新來義部落發展協會提供)食農體驗,部落媽媽手把手傳授小米肉粽的技巧。(新來義部落發展協會提供)

透過這次事件,來義部落再次呼籲外界能夠以尊重的態度,來看待他們的傳統文化。這些傳統農耕智慧與生活方式,並不是落後或危險的,而是經過世代累積的珍貴文化資產。部落族人希望藉此機會提醒年輕一代,應該更多關注與學習長者的傳統食材應用知識,將這些智慧轉譯為現代農業知識,以確保傳統與現代能夠和諧共存。

希望藉由舉辦更多食農體驗活動,讓外來訪客更深刻認識部落傳統美食。(新來義部落發展協會提供)希望藉由舉辦更多食農體驗活動,讓外來訪客更深刻認識部落傳統美食。(新來義部落發展協會提供)

鄉土教育課程,讓部落孩子體驗傳統小米美食。(新來義部落發展協會提供)鄉土教育課程,讓部落孩子體驗傳統小米美食。(新來義部落發展協會提供)

最後,新來義部落發展協會特別強調,無論是部落內外的人,都應該避免用苛責的語言指責誰是誰非。最重要的是重視土地與環境,確保部落能夠持續在自然與傳統中找到平衡。◇

延伸閱讀
台東毒粽驗出托福松 小米含量最濃
2024年09月20日 | 1個月前
取消