彰縣國產精品咖啡豆評鑑活動 藉以提升品質

彰化市農會承辦的「2024彰化縣國產精品咖啡豆評鑑活動」，將於9月19及20日連續二天於彰化市農會咖啡推廣教室辦理杯測，今(113)年持續邀請中部三縣市咖啡產區，共計46件國產精品咖啡豆參賽，在接受專業評審團進行生豆物理篩選及兩輪杯測後，將於20日下午公布評鑑成績。

今(18)日上午於彰化市農會召開活動記者會，副縣長林田富代表王惠美縣長、彰化市農會理事長林水木、常務監事劉仁民、總幹事白閔傑等人與會，期許藉由咖啡豆評鑑與國際級評鑑制度，提升彰化縣咖啡豆品質及知名度，拓展消費市場。

目前彰化縣在八卦山區栽培咖啡產區面積已達到約23.94公頃，縣府長期輔導彰化市農會整合全縣咖啡產銷經營效能，以提升農產品競爭力，有效提升八卦山咖啡品質。自111年起輔導轄下產銷班成立咖啡集團產區，以彰化市農會為經營主體，集團產區內達一半以上成員取得咖啡產銷履歷驗證，共同防治病蟲害並提升栽種技術，在生產端為咖啡品質做把關，提供給消費者最優質的咖啡。

彰化市農會自2012年起便開始舉辦咖啡評鑑，深具承辦經驗及推廣優質咖啡的熱情。今年承辦國產精品咖啡豆評鑑，特邀集中部三縣市(彰化、台中及南投)優質國產咖啡農共襄盛舉，評鑑過程先依SCA生豆篩選標準進行篩選，未符合精品評鑑等級之參賽樣品立即淘汰，咖啡豆參賽樣品烘焙將委由指定烘焙師處理，烘焙團隊包含2020榮獲世界盃烘豆大賽台灣區選拔賽冠軍的蔡焜培先生與季軍李素桔小姐等彰化優秀子弟兵。經物理篩選及專人烘焙過的熟豆由專業評審團隊進行兩輪杯測，參賽豆在專業評審團隊的評比下，將選出特等獎1名、頭等獎1名、金質獎2名及銀質獎3名(得獎名單於20日公布)，此外初評80分以上者，亦會頒發精品獎證書以茲鼓勵。希望透過國產精品咖啡豆評鑑活動提昇彰化咖啡品質，打響知名度拓展消費市場，促進國產咖啡產業之永續發展。也歡迎全國朋友到彰化品嘗八卦山的精品咖啡，或向喜愛之得獎咖啡農訂購，以實際行動支持在地優質的咖啡豆。