車禍無法站立 懸掛座椅讓廚師重返廚房

奧地利一名廚師兼餐廳老闆十多年前，因遭遇車禍而失去站立能力，他的生活從此陷入黑暗之中。令他意想不到的是，他的一位好友專門為他設計出一款「懸掛式座椅」，讓他重拾廚師的夢想。

在奧地利薩爾茨堡市（Salzburg）一家餐廳的後廚，主廚彼得‧拉默（Peter Lammer）瀟灑自如的烹煮著各種美味佳餚，從處理食材準備煎魚，到移動大湯鍋到火爐上，對他來說都不是問題。但跟其他廚師明顯不同的是，他是坐在一個特殊的垂吊式可移動座椅上工作。

故事要從十四年前說起，當時的一場嚴重車禍，迫使拉默遠離了他最熱愛的廚師職業。

拉默說，他曾在2010年遭遇一起摩托車事故，導致腿部傷殘。當時所有的醫生都告訴他，他再也無法從事需要站立的工作了。

之後，儘管經過六年大大小小的手術和物理治療，他依然無法站立，更別說是正常行走了。這也意味著拉默的廚師生涯就此結束，當時他的內心非常難以接受這個事實。

拉默在廚房裡接受路透社記者採訪時說：「的確是這樣，我能感受到的來自腿部的疼痛，已經證明了一切。」

2016年，幾近絕望的拉默，打電話給他的摯友伯恩哈德‧蒂奇（Bernhard Tichy），向他訴說生活的不易，並期待能得到一些幫助。蒂奇是一名木匠，也是一名訓練有素的登山愛好者，他經營著一家高空滑索探險中心，業餘時間喜歡設計、製作一些設備或金屬器具。

看著朋友陷入如此艱難的境地，蒂奇於心不忍，便突發奇想，很快為拉默量身打造了一款專用的懸掛式座椅。藉助這個裝置，拉默就可以在廚房裡來去自如，繼續從事自己喜歡的廚師工作。

拉默說：「因為它很靈活，所以你感覺就像坐在健身球上一樣。隨著時間的推移，你會逐漸學會保持良好的平衡，同時還能訓練你的背部和核心肌群。」

這套裝置主要由三個部件組成：兩個平行導軌、與兩個導軌相連，且可以自由滑動的C形懸臂，以及一個可升降座椅。

蒂奇介紹說：「我在C形懸臂的頂部安裝了一個旋轉接頭，這樣座椅就可以360度旋轉，同時C形臂的設計不會讓使用戶在移動過程中傷到自己。座椅就是自行車車座，高低可以調節。」

「我們把導軌安裝在天花板或任何工作場所的上方，這樣你就可以在下面的整個區域內自由移動。」

蒂奇還表示，需要長時間站立的正常人，也可以使用這個懸掛式座椅，以便減輕腿部的負擔。

為了幫助更多像拉默一樣腿腳不便的體力勞動者，拉默和蒂奇聯合創辦了一家名為「起立鼓掌」（Standing Ovation）的公司，專門製作和出售這種類似的移動輔助裝置。

值得一提的是，兩人還得到了奧地利政府的肯定和支持。他們期待能夠打造出更多好產品，從而造福更多有需要的人。◇