青創金工體驗店 品嘗撸貓下午茶

嘉義朴子第一家金工體驗店「庭口金工」，精緻溫馨的木造日式宿舍空間還有四隻可愛親人的店貓作伴，與客人親暱互動，現場好不熱鬧。「庭口金工」是來自六腳鄉青年胡朝綱所開的店，店內空間不大，但整體感溫馨、放鬆，保留日式建築的老味道；店內客人自在坐在椅子上、有些盤腿撸貓，來客多是年輕人。一般會到訪的民眾，都是透過網路宣傳慕名而來。

標榜零基礎就上手的金工體驗，民眾可雕刻上姓名、字句，製作對戒、手環等紀念飾品。此外，還能在老屋裡品嘗日式甜點、咖啡，帶著濃濃海味的蚵仔鯛魚燒，以及以整顆極光哈密瓜所製成的水果蛋糕、桑葚冰淇淋蘇打，結合與朴子在地小農購買的食材，與貓咪一起度過美好下午時光。

庭口金工是嘉義縣府勞青處扶植的青創團隊，透過資金挹注及業師輔導，加上創業者自身努力、創新精神與獨到的商業模式，營業額逐年翻倍成長，來客率年突破8千人，給了所有躊躇返鄉的青年勇氣。

胡朝綱說，水道頭總店是自己的起家厝，選擇落腳嘉義，讓團隊在此紮穩腳步，實現夢想，創業近三年來持續維持五顆星好評，近期品牌跨縣市推展至雲林虎尾建國眷村，2023年開設分店，未來期待能成為全國性品牌。◇