頂級和牛餐廳16項食材過期 業者遭重罰192萬

位台中西區一家頂級和牛燒肉餐廳，日前遭檢舉疑似儲存逾期肉品，並竄改有效日期。檢察官24日會同調查局中部機動工作站等前往搜索，共計查獲16項、約192公斤的過期牛肉。中市府食安處表示，針對食材逾期重罰192萬元，即日起勒令停業。另為獎勵吹哨者，將依獎勵辦法實收金額50%作為檢舉獎金。

食安處長傅瓊慧表示，食安處於4月16日接獲民眾檢舉，疑似店家(御帝和牛燒肉餐廳)有儲存逾期肉品，因涉及刑事，移送資料後，地檢署已於24日進行搜索。藉由民眾提供之明確事證，有關逾期品裁罰，市府將開立16張貯存逾期食品的處分書，共192萬元。至於逾期品是否銷售給消費者?會配合檢調釐清，如查有銷售事實，將另外開罰。

傅瓊慧表示，此次檢舉人共兩位，市府將依貢獻度分配獎金。後續若再查獲其他違法事證，將再依法辦理。此外，食安處將偕同法制局消保官，啟動頂級和牛餐廳稽查專案，著重在肉品食材的保存及效期，同時查對購入憑證等溯源資料，目前確切家數規劃中。

法制局表示，業者如提供逾期食品供消費者食用，致損及消費者權益，消費者可循消費爭議申訴程序，由法制局協助消費者爭取合理的權益。