台日鐵道合作 共推美食美景觀光列車

台鐵公司與日本西武鐵道於2015年3月14日簽訂姊妹鐵路協定，今年適逢締結滿九週年，為進一步推廣彼此的觀光列車，台鐵公司「鳴日廚房」14日與日本西武鐵道「52席的至福」締結簽署典禮，雙方除將推廣台日觀光列車知名度外，盼帶動兩國旅客互訪。

台鐵表示，鳴日廚房為台鐵最新美學觀光列車，以國際觀光列車為標準，將整間廚房概念搬進車廂，打造「移動的五星餐廳」，2節用餐車廂共54個座位，旅客於乘坐火車欣賞台灣美麗鐵道風光同時，也能品嚐在地食材佳餚；此外，鳴日廚房更榮獲德國2023 iF Design「iF金質獎」及服務體驗設計獎的殊榮。

西武旅行餐廳「52席的至福」則為限定52席的餐廳用車，由國際知名建築師隈研吾以西武鐵道沿線的代表性觀光勝地「秩父」為設計意象，車廂內部天花板使以柿澀和紙與西川木材，車廂與車廂間以秩父銘仙織品作為區隔，再搭配四節車廂外部以春、夏、秋、冬四季為主題，打造了可以在座位享受美食，從上車至下車都能欣賞到美景的空間。

台鐵指出，鳴日廚房與52席的至福皆有各具特色的車廂設計，共同點為美食與美景兼具的觀光列車，盼透過簽署締結，相互推廣進行各種交流活動，提升該兩輛觀光列車的知名度，促進台日之間的鐵道文化交流並帶動雙方鐵道觀光發展。◇