屏東六堆園區推食農教育 邀民眾下田插秧

初春是水稻耕作最好時機，客家文化發展中心為提倡食農教育，28日於六堆客家文化園區舉辦農事學堂插秧體驗活動，現場除欣賞典藏的老照片，還有祭祀田頭伯公、插秧、體驗交工點心，及祈福禾稈繩體驗製作，建立與客庄土地的連結，傳達環境永續觀念。

客家文化發展中心表示，六堆園區在年節栽種波斯菊及百日花海兩種綠肥植物，讓民眾在過年期間欣賞美麗的花海外；今年春耕時，將花海作物伴隨著土壤化成春泥為綠肥，作為栽種台南11號稻作養分，落實友善耕作、自然農法及客家文化傳承等面向，展現客家文化傳遞的精神與知識教育。

插秧體驗活動藉由祭祀田頭伯公、享用交工點心，一系列體驗早期客庄農耕的氛圍及特有的交工文化，讓民眾認識傳統農耕文化。現場更邀請屏東觀光酒廠張國棟副廠長，分享如何運用園區栽種的稻米，透過百年酒廠製作「六堆好酒」的故事。

另外，活動中特別與國立屏東科技大學農機具陳列館合作，展示多件傳統農機具，搭配客發中心典藏的老照片，述說時光迴廊的故事，以及呈現人工與機器插秧的情景，呈現今昔農耕相互輝映的情景。

客發中心表示，農事學堂讓喜歡友善耕作的民眾體驗一日農夫，並能夠常回到六堆園區看自己種下的秧苗逐漸成長茁壯；下一場次活動是「割禾」（收割），對客家文化、食農教育、環境體驗有興趣的民眾，請關注六堆客家文化園區官網及臉書粉絲團。