彰化優質黑蜆文蛤 今年首批封櫃外銷日本

彰化優鮮廠家通利水產在芳苑鄉養殖文蛤、黑蜆，積極配合縣府外銷出口政策，已成功打入日本市場，10日上午在芳苑鄉通利水產，辦理「彰化優鮮」芳苑漢寶優質黑蜆外銷日本市場通利水產封櫃儀式，彰化縣長王惠美、芳苑鄉長林保玲、芳苑鄉民代表會主席陳禮模、通利水產行負責人楊宏達等人與會，共同見證113年首批貨櫃外銷日本。

縣長王惠美肯定通利水產公司楊家三代投入養殖業，在不景氣中，突破重圍，精進技術，讓養殖業開創一線生機，打開「彰化優鮮」品牌，再添競爭力，打響國際市場上的知名度，也期望鼓勵更多青年返鄉，參與彰化農業發展，共同開創彰化水產養殖的美好未來。

通利水產行負責人楊宏達說，這是今年第一批貨櫃外銷日本先試營運，出口量約有5噸，一年總出口量，約有250噸，目前出口到日本的黑蜆，約占有90%以上的市場，以前，很多人以養黃金蜆為主，在民國105年時，彰化文蛤開始發生大病變，變得很不好養，就開始也養殖黑蜆，黑蜆的存活率高，是純海水養殖，不是淡水養殖，而黃金蜆則是淡水養殖，且據日本醫學報導，黑蜆的營養成分是黃金蜆的7倍，黑蜆如果推廣成功的話，未來可以代替黃金蜆，對彰化縣部分地區有地層下陷的情況也將會有所助益。

彰化芳苑鄉盛產的優質黑蜆文蛤。（縣政府提供）

縣長王惠美表示，彰化縣文蛤養殖為全國第三，養殖面積約為1,655公頃、產量約9,000公噸，通利水產楊家三代均投入養殖業，目前養殖文蛤約有25公頃、黑蜆35公頃，因需求量增加，也與8家契作戶合作，總管理養殖面積達到80公頃，養殖過程中運用高雄科技大學光合益生菌技術，使用魚蝦共生自然生態養殖法，提供養殖池穩定且優質的養殖環境，培養出品質優良的文蛤、黑蜆，並成功外銷到日本，可以說是縣內養殖漁業的模範。

王惠美指出，去年，縣府與彰化優鮮農友，北上南港展覽館的臺灣智慧農業週展覽，拿到國內外客戶約7,200萬元的訂單，其中，單單是通利水產就簽到1,500萬元的訂單，另外，去年，縣府與農友在東京食品展也有開拓海外市場，今年，預將再度前往東京食品展，為彰化的農漁民增加更多收益，打響彰化優鮮的國際知名度。

芳苑鄉長林保玲表示，芳苑漢寶通利水產優質黑蜆外銷出口日本，過去，文蛤養殖育成率不佳，後來，引進黑蜆養殖，使文蛤養殖業有另外的通路，黑蜆精可以抗疲勞、幫助精神旺盛、舒緩壓力、促進新陳代謝，她每天一早都有喝一包，是她活力的來源，公所也曾買來做為年節伴手禮，推廣在地優質產品，特別感謝王惠美縣長帶領縣府團隊重視農業及偏鄉地方的基礎建設，且相當支持農友，且公所將會與縣府齊心合作，讓芳苑地區生產的好品質讓全國看見，行銷到全世界，成為彰化的驕傲。

芳苑鄉民代表會主席陳禮模表示，楊家三代投入養殖業，第一代是楊杉，平時做人相當認真，事業也非常的傑出，第二代交棒給兒子楊宏達先生，將水產行銷到日本，真的是非常不容易，可以說是芳苑漢寶之光，第三代現在交給一子二女年輕人共同來經營，感謝縣府、專家等的指導與協助，才能夠有現在的成就。