傳馬雲要賣料理包

「馬雲要賣預製菜（料理包）了！」這個消息近幾日在網路社群中被熱傳，公開訊息顯示，馬雲近日已出資1千萬元（人民幣，下同）註冊了「馬家廚房」，經營範圍就包含銷售料理包。不久前，中國多地剛發生過中小學家長反對料理包進校園事件，馬雲此時進入料理包市場，引發輿論猜疑。

中國企業信用信息公示系統網站發布的消息顯示，杭州馬家廚房食品有限公司（下稱「馬家廚房」）於今年11月22日成立，法定代表人為PAU JASON JOHN，註冊資本1千萬元。該公司所屬行業為「農副食品加工業」；經營範圍則包括食品銷售（僅銷售預包裝食品）、貨物進出口、食用農產品批發、日用品批發、酒店管理、技術服務等。

據中國媒體報導，「馬家廚房」由杭州大井頭貳拾貳號文化藝術有限公司全資持股，而後者由馬雲持股99.9%。雖然目前「馬家廚房」沒有對外透露更多的業務規劃，但根據其羅列的經營範圍來看，馬雲真的已踏入中國的料理包領域。

25日下午消息，馬雲前助理陳偉在微信朋友圈發消息稱，馬家廚房肯定不做料理包，但實際上要做什麼還不好說；又稱「馬雲經常講到『馬家祕制老鴨煲』」。網友對此說法持懷疑態度：「我們不做預製菜，我們只負責銷售預製菜。」、「此地無銀三百兩。」

就在不久前，阿里巴巴旗下的「阿里達摩院量子實驗室」剛剛被解散。馬雲隨後就去註冊公司開辦起了「馬家廚房」，這樣大反轉式的更換賽道，讓一眾看客看傻了眼。

有不少人表示，不看好馬雲去開發料理包，認為他這次是選錯了賽道。例如，時評人士馬尚田11月27日就在他的公眾號「老馬價值觀」中發文，討論了這個問題，這篇題為〈馬雲賣料理包，是否選錯賽道？〉的文章開篇就直言，雖然有人認為料理包行業有大錢可賺，但「我不認為（這）是馬雲的好生意」。

對此，文章提出了三點理由：其一，馬雲賣料理包不符合人們對他的期待，「這種反預期有可能成為阻力」。許多人期待著曾經開中國電子商務先河的馬雲，能夠像馬斯克一樣，繼續在科技創新方面有所成就，而接受不了整日家長裡短「賣菜的馬雲」。

其二，料理包在中國面臨著很多爭議。例如營養價值和食品安全無法保證；調味料和防腐劑，可能損傷肝腎功能等。這種料理包「原罪」帶來的阻力不可忽視。

其三，馬雲此舉有「跟菜販搶生意」之嫌，會引發商業倫理的質疑。文章表示，古人說過「不與民爭利」，已經獲取了巨大利益的人不應該再去謀取小的利益。馬雲作為中中國商界領袖，而且是聯合國數位合作高級別小組聯合主席，「跟菜販搶生意似乎有與民爭利之嫌。」

不過，在一些從事行業分析的機構看來，中國的料理包市場的確很大，賺大錢的潛力很高。前瞻產業研究院近日就曾發文表示，2022年中國的料理包市場規模達到了4,196億元，預計到2026年這個市場的規模將突破兆元。

料理包含有食品添加劑和防腐劑，起初主要用於餐廳、快餐店。不久前，中國各地教育局鼓勵將料理包送入校園，遭到學生家長的強烈反對。也有家長不願意孩子的食物充滿添加物，甚至有家長為了孩子吃得營養，辭職只為天天送飯。◇