桶裝水含塑化劑？毒物專家破迷思

許多租屋族或中南部民眾都有購買桶裝、瓶裝水的習慣。日前「抖音」傳出一個說法，「桶裝水受太陽曝晒會產生塑化劑，而開封飲用不完，桶內會滋生微生物屍體，是真的嗎？」對此，毒理專家招名威解釋，臺灣法規規定食品容器為PET材質不會有塑化劑，而開封過久內層黏黏的就是細菌，建議市售水還是要及早喝完。

中原大學生物科技學系副教授招名威在臉書粉專「招名威教授毒理威廉」發文提及，某次採訪有人問到：「抖音影片說，辦公室很常出現的桶裝水，一桶二十幾公升的那一種，這些桶裝水在運送的過程中呢，長期會受到太陽的曝晒，那你說這個桶子，它不會產生一些塑化劑？還有桶裝水在打開之後，如果你沒有在幾天之內喝完的話，水也是有保存期限的，桶子裡面常常就會有一些黏黏，這些就是微生物的屍體，是真的嗎？這麼糟嗎？」

迷思一「桶裝水會產生塑化劑」？

對此，招名威表示，在臺灣，無論是桶裝水或是瓶裝水，材質都屬PET塑膠，在製造過程中是不會添加塑化劑這種原料進去製成的，所以，它的成品裡面也不會含有塑化劑，水中更不會有塑化劑釋出。

「除非！」招名威強調，消費者買到的是PVC材質製造的瓶子，但問題是，在臺灣、美國、歐盟、日本，還有很多國家，用PVC的容器裝水或是食物，都是違法的，所以現在只要是在臺灣，你看到瓶底印有PET三個字，它的瓶子是不會有塑化劑釋出疑慮的。

因此結論是，臺灣法規並不允許，因此這類市售礦泉水並不會因為長期曝晒在陽光中就產生塑化劑，民眾不用擔心。

迷思二「開封久放會有微生物屍體」？

招名威說，桶裝水打開很久水都沒喝完，當然會有細菌滋生，時間越久，細菌越多；另外，桶子本身不容易清洗，所以內層黏黏的，基本上都是細菌，不然就是細菌的屍體，喝多了，一定會對身體造成不適，像是上吐下瀉等症狀。  

因此，招名威建議，無論是桶裝水或瓶裝水，打開後都要盡快飲用完畢，但也不要打開後一口氣灌完，這樣子是會吐的，短時間打開沒喝完沒關係，瓶口關閉盡量不要讓水接觸到外面的空氣，也不要沒事把水喝一喝又吐回去，這樣就可以保持比較久的新鮮度了。  

最後，關於抖音上面傳的資訊。招名威也附帶提醒，抖音講到的東西有時候並不適用於臺灣，包括生活、文化、法規、口語和素質都不盡相同，所以，大家可以不用這麼緊張。◇

（本文經臉書粉專「招名威教授 毒理威廉」授權報導）