農廢新價值 全台首座農食循環概念工廠啟用

京冠生技公司於屏東工業區打造全台首座「農食循環概念工廠」，14日正式啟用，董事長楊青山表示，京冠長期投入農食副產物高值化研發應用，將豆渣、茶渣、咖啡渣、綠豆殼等轉化為飼料及保健食品，未來將整合產業鏈，以「整廠輸出」方式，將台灣的技術帶到國際。

楊青山表示，該公司以農業循環經濟的精神推動台灣農業創新，秉持精準營養、動物預防醫學及循環經濟等3大策略，從源頭改善糧食困境。未來循環工廠將以「廠中廠」模式進駐各類型食品加工廠，協助加工後餘留，轉化爲高營養價值的畜牧機能性飼料原料及保健產品。

看好國內外動物精準營養及寵物保健市場蓬勃成長，楊青山說，京冠擁有獨家固態發酵專利技術，透過農食循環工廠的模組化設計，可以如積木一般，以「廠中廠（In-house）」的方式進駐於各大食品廠中。透過與生產線相互整合，將食品加工餘下之豆渣等農食副產物，直接轉化為機能性飼料添加物的生產原料。

該廠啟用首日即傳佳績，與日本知名食品集團—好侍健康食品(House Wellness Foods)簽署合作備忘錄MOU。楊青山透露，更具規模的三廠已在籌備中，未來農食副產物的年處理量將可達到60萬噸。期待透過跨國合作，帶動畜牧飼養相關產業「整廠輸出」，實現「產地到餐桌」的循環經濟生態鏈。

京冠生技14日於屏東工業區啟用全台首座農食循環概念工廠，將豆渣、茶渣、咖啡渣、綠豆殼等農食副產物，轉化為飼料及保健食品。（記者簡惠敏／攝影）

京冠生技14日於屏東工業區啟用全台首座農食循環概念工廠，將豆渣、茶渣、咖啡渣、綠豆殼等農食副產物，轉化為飼料及保健食品。（記者簡惠敏／攝影）