營養午餐各自為政 國教署：專法待討論

立委陳培瑜、湯蕙禎、蔡適應、苗栗縣議員曾玟學7日舉行「讓小孩在校吃飽又吃好，家長的聲音我們聽得到」座談會，國教署副署長戴淑芬解釋為何沒有午餐專法，因為各縣市的差異大，所以還需要討論；農糧署副署長蘇茂祥則說，未來會配合教育部推動學校午餐的政策，希望採用在地食材，並落實食農教育。

陳培瑜提到，參考日本、韓國很好，但台灣已經錯過立專法在數十年前的黃金時期，當時的日韓沒有遇到缺工、食物通膨等問題，現在的時空背景比日韓當年都更困難，這麼多的難題加起來，絕對不會跟多年前一樣，所以需要國教署等單位更多的討論。

湯蕙禎表示，孩子中午吃飯時，有些孩子不會吃（有機蔬菜），因為苦，但可能比較好種；希望食農教育可以讓孩子學習如何珍惜食物，讓其吃到營養，也不要浪費，這都是希望孩子從小建立的好觀念。

蔡適應透過書面資料表示，有的縣市免費提供學童營養午餐，有的縣市為部分自費，制度上對於每餐食材價格與CPI間也沒有連動機制，導致在物價和各項成本不斷上升的今天，實際使用在食材的經費可能不進反退。因此，有立專法的必要。

曾玟學表示，未來應建立中央、地方和家長互相支撐、共同負擔的制度，提升整體經費、降低各自負擔，必能構築營養均衡且好吃的營養午餐體系，讓孩子吃得安心、健康成長。

針對外界關注的午餐專法，戴淑芬表示，目前草案名稱為學生午餐及飲食教育條例，但仍是草案階段，內容有學校午餐供應期間、供應方式、午餐費的收取跟補助、營養師的設置跟職責、還有食物內容跟菜單設計等。

但為何沒出現呢？戴淑芬解釋，因為台灣（各）縣市差異滿大的，也考量到偏鄉在午餐供應仍然有困境，而且每個縣市在經費籌措、應用、人員編制，其實每個縣市還是不同，因此他們覺得還是需要做充分的討論。

談到未來重點規劃，蘇茂祥表示，農業部會配合教育部推動學校午餐的政策，其中最重要的希望採用在地食材，讓學童了解本土風味、食材價值跟營養，也會滾動檢討國產可溯源食材政策，並落實學校食農教育。