國慶連假遊客到關山　體驗米飯從泥巴到嘴巴

台東關山鎮的“米國學校”，在國慶連假期間舉辦的“食農教育班”，吸引許多家庭報名參加，活動中可以認識“關山米”的製作過程，並學習分辨蜜蜂的公母。中午的“碗公飯”更是美味無比，遊客大呼過癮。

參加者在養蜂人的解說下，學習到蜜蜂也有公母之分。（周顥承提供）

國慶連假期間舉辦的“食農教育班”，吸引家庭參加。（周顥承提供）

關山體驗農村生活 ，食農教育班吸引民眾。（周顥承提供）

近年來食安議題持續受到關注，水保台東分署推動“小鎮優遊農村尋寶趣”，結合當地農家體驗，其中“米國學校”成為遊客集結的中心，提供了有關水稻製程的教育課程，頗受好評。

關山鎮農會總幹事邱美玲表示，這次的體驗之旅讓參加者更深入了解了食物的來源，同時也學習到蜜蜂的性別辨識和製米過程，讓遊客品味台灣農村生活的價值。

來到台東還可以體驗多元的旅程，包括參加者在養蜂人的解說下，學習到蜜蜂也有公母之分，並親身體驗純正蜂蜜的辨識方式和品嚐蜂王乳。製米體驗讓參加者了解到關山米之所以美味，是因為該地的地理環境，使得水稻的生長週期相對較長，但每年只能種植兩期稻作。
活動設計遊客必須通過十道碾製的考題，通過者可以獲得搶手的伴手禮“關山易煮米”。最後，中餐由“米國學校”的田媽媽親自料理，提供了美味的“碗公飯”，令遊客大呼過癮，直呼下次要再來。

讓遊客品味台灣農村生活的價值。（周顥承提供）

認識了“關山米”的製作過程。（周顥承提供）