酸菜故鄉農廢變綠寶

大埤酸菜專區使用「隧道式太陽熱能蒸發結晶設施」處理廢液。(雲縣府提供)
大埤酸菜專區使用「隧道式太陽熱能蒸發結晶設施」處理廢液。(雲縣府提供)

文/廖儷芬

雲林大埤是酸菜故鄉,長期以來酸菜醃漬廢液和剩餘殘渣對環境構成嚴重負擔,但雲林縣府透過生態友好解決方案,以循環經濟新思維,將農廢轉化為有價資源,不僅解決廢液處理問題,實現環境生態永續利用,農廢正在成為綠色寶藏。

邀請臺灣大學漁業科學研究所韓玉山所長、何勝惟博士共同主持,提出了三大解決方案。(縣政府提供)邀請臺灣大學漁業科學研究所韓玉山所長、何勝惟博士共同主持,提出了三大解決方案。(縣政府提供)

大埤酸菜專區使用「隧道式太陽熱能蒸發結晶設施」處理廢液,但即使處理後,回收的鹽仍需要花費不少成本進行棄置,這在經費和能力有限的情況下變得困難。

雲林縣府邀請臺灣大學漁業科學研究所所長韓玉山、何勝惟博士共同提出三大解決方案,將酸菜廢水轉化為有價值的資源:

雲林大埤是酸菜故鄉。(雲縣府提供)雲林大埤是酸菜故鄉。(雲縣府提供)

1.資源化高鹽度酸菜醃製廢液:開發高效的技術,使高鹽度的酸菜廢液可再次被資源化利用。 

2.藻類碳吸收:利用藻類吸收碳,減碳效率超過植樹的20倍以上,有助於減少碳足跡。

3.農廢轉變成生物餌料:將農業廢棄物轉化為生物餌料的營養源,並使用「仿自然」生態育成法培養各種開口餌料。◇

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