【安可人生】信心與戰鬥 準備好了嗎？

「每天重複做相同的事，却期待某天出現不同的結果，這是精神疾病的早期症狀。」——韓劇《醫生車智淑》（又譯《車貞淑醫生》）

你是連鎖店（指3間店以上）品牌的創辦人嗎？有設置區督導一職嗎？如果沒有，而是你親力親為操心全局，時間和目標管理施展得順利？如果有，是以什麼標準要求管理區督導，讓他能順利產生職能效益？

區督導的職能核心三原則包括，有效傳達與達成上層的責任託付、想方設法維繫門店QSCV的高標，以及營收與獲利間的平衡與成長控管。以下舉微創型連鎖店為例做進一步說明。

▪︎ 有效傳達與達成上層的責任託付
指令的「接收力」與「表達（溝通）力」是區督導的相對能力。「會錯意」與「表達偏頗」都是達成目標前的無形屏障。除此之外，「思辨力」的有效應用才有加乘效果。

以韓劇《財閥家的小兒子》為例，片尾時分飾二角（尹炫優、陳導俊）的宋仲基有所體悟的表示，他的遭遇之旅其實就是一場懺悔之旅，意指他在財閥家族（面對職場上的爾虞我詐）爭奪過程思辨判斷時，因為是非對錯的選擇錯誤，而衍生過多的紛擾紛爭。

當你判讀了上層指令有所缺失時，你該選擇的是「導正建議」抑或是「服從聽命」？那就是你的重要職掌課目。

▪︎ 想方設法維繫門店QSCV的高標
品質（Quality）、服務（Service）、清潔（Cleaniness）與附加價值（Value）是一家門店的基礎建設，基礎若不穩，遑論基業長青的成就。

透過SWOT分析，也就是內部經營管理的優勢、劣勢與外部競爭態勢的機會及威脅的分析、運籌應用，有效率去比較其中差異百分比，並及時拉抬優勢、提高機會、規避威脅、降低劣勢；正所謂「知己知彼百戰不殆」，是穩健不倒的必學必用知能管理。

▪︎ 營收與獲利間的平衡與成長控管
「總有成長的空間」，電影《蟻人與黃蜂女：量子狂潮》中的經典對白如是說。

舉凡和數字有所關聯SOP（標準作業流程）與SOC（工作站觀察檢查表），如成本管控（標準調理手冊）、營銷費用（員工出缺勤排班表、收銀機管理準則、行銷準則等）、進銷存表單（商品銷售數量表、毛利貢獻ABC、盤點表、非銷貨控制表、開閉店流程、服務標準準則、外帶外送整合統計等）、損益表等，均屬於區督導與上層（老闆）之間所共識（是）擬案的時、日、月、季、年度計畫，逐階段審視達成率和成長率，務求呈現效益極大化的實現；上述類項均應導入輕重緩急工作目標內一一建出（稽核）。

「機會是留給有準備的人，成功是留給最堅持的人。」在2023未竟的戰帖上，每個人都在編撰自己的歷史對話，身為創業（經營與區督導）者的你，在你後續宣戰對手的紙裡寫下的是蓄勢待發？堅持不墜、出征必捷？或是相反詞彙？！

明天開始，How Can You Do That！？

看完本文，可以想一想：
韶光易逝，時序即將跨入9月；回顧過往且捫心自問，你是否依舊抱持著「每天重複做相同的事，却期待某天出現不同結果」的慣性思維而渾然不知？

假使現在透過SWOT的品牌診斷後開出了藥方，你能找到哪些可用資源，會有多大的信心與戰鬥力「逆轉頹勢、浴火重生」？

（作者現職：中華民國全國創新創業總會／奇佳餐飲管理顧問公司 資深專案顧問）◇

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