桃園市新街國小學童 夏日割稻呷飯趣

桃園市中壢區新街國小連續2年(110-111年)榮獲農糧署「推動食米學園計畫」全國績優學校，並於20日結合當地「芭寶米生態農場」辦理割稻體驗活動，由百大青農胡真萍帶領20多位學童體驗一日小農夫，讓都市裡的小孩再次下田體驗農田生活。

百大青農胡真萍教導學童割稻技巧。（農糧署北區分署提供）

活動內容除了稻米品種與栽培方式解說，全方位深入了解稻米生產過程，並由青農指導學童親手體驗收割、曬穀、碾米以及搗麻糬。學童們在豔陽高照下彎著腰，感受揮汗收割的辛勞與喜悅，最後共享農家準備的道地割稻飯，了解早期農民夏日割稻時節互相幫忙的農村文化！

曬穀體驗。（農糧署北區分署提供）

農糧署北區分署長黃昭興說明，農糧署今年「推動食米學園計畫」將節慶(氣)米食融入學校課程，由老師搭配不同時令節氣規劃應景米食納入營養午餐提供學童品嘗，以體驗傳統米食製品豐富多元的口感與風味，好吃好玩寓教於樂。學校也可依在地資源特色將節慶米食文化導入語文、自然、社會、生活等課程，藉由課程教育強化學童米食文化與農業的連結，引導學生食米均衡營養觀念。

新街國小學童割稻體驗活動。（農糧署北區分署提供）

北區分署表示，桃園市中壢區新街國小除了於暑假期間辦理學童割稻體驗外，還規劃了一系列米食文化傳承體驗課程，元宵節讓孩童動手搖元宵，了解元宵與湯圓作法的差異；端午節辦理感恩包粽活動，由志工媽媽指導畢業生包粽技巧，體驗動手包粽的樂趣，也寓意祝福畢業生功名包中，期待藉由節慶米食課程，帶給學童對米食文化有不同的體驗，引導學童喜愛多元米食，達到食米教育向下紮根。◇