上海米其林三星餐廳 被爆市民餐後上吐下瀉

多名上海市民投訴在人均消費6千元（人民幣，下同）以上的米其林三星餐廳用餐後上吐下瀉。日前，媒體連續報導了此事，引起關注。

近日，東方網·縱相新聞接連報導了此事，涉事餐廳為上海一家名為「Ultraviolet by Paul Pairet」米其林三星餐廳。

據報導說，4月5日，市民王先生反映，他與太太2人於3月23日赴上海外灘附近的「UltravioletbyPaulPairet」的餐廳就餐，單人價為6,800元，2人共花費了13,600元。

就餐後的第2天，王先生在江蘇出差，起床後感覺渾身無力且全身發寒，並有乾嘔和拉稀的症狀。「整個人都虛脫了，醫院診斷急性胃炎，我掛了2瓶鹽水才回家。」王先生將自己的情況告訴太太，發現她也有類似症狀。

於是他們聯繫了3月23日一起用餐的另外4位顧客，「其中2位男士吃完回去當晚就拉肚子了，另外2位外籍友人是第二天上吐下瀉的。」

「我們6人一共花了40,800元餐費，希望餐廳給個說法。」

隨後，王先生向餐廳反映了情況並提供了大家的醫院就醫記錄。多天後，他收到了餐廳發來的一封全英文郵件，聲稱對方不適的症狀「與餐廳無關」。

4月8日，市民宋小姐反映，今年3月14日，她和弟弟曾花費17,776元在上述餐廳用餐，之後均出現了噁心和嘔吐的症狀，「我做了諾如病毒測試是陰性，醫生說是急性腸胃炎。」

「3月14日當晚是10人就餐，我和弟弟覺得可能是餐廳的問題，但其他8個人有沒有事我們也不知道。」宋小姐說，由於工作繁忙以及「估計查也查不出什麼」，當時她並沒有立即聯繫餐廳。

宋小姐說，後來她看到報導的王先生的類似經歷，覺得餐廳大概率是有問題的。

3月31日，宋小姐聯繫了「Ultraviolet by Paul Pairet」餐廳的官方微信號工作人員，對方表示「聽到這個消息很遺憾，目前為止我們還沒有其他客人反映有類似問題」。

隨後，宋小姐將王先生發布在網上的訊息鏈接發送給對方，得到的回覆是「您看到的只是其他客人自己聲稱的『食物中毒』！我們餐廳至今未發生過食物中毒事件。」

宋小姐說，「之後，餐廳就不再理我了，態度惡劣。」

官網顯示，「Ultraviolet by Paul Pairet」餐廳是入選《2023上海米其林指南》唯二的三星餐廳，此外還入選了「亞洲50最佳餐廳」等美食名單，餐廳人均消費約6千元，座位供不應求。

此外，根據某點評軟件的公開訊息，這家餐廳還入選了由美團發布的打造「中國人自己的美食榜」——黑珍珠餐廳指南的三鑽餐廳，也是最高等級的餐廳。

4月10日，米其林中國相關工作人員回覆東方網·縱相新聞稱，注意到監管部門正在調查，暫時還沒有最終結論。

上海媒體報導，截至發稿前，顧客表示「Ultraviolet by Paul Pairet」餐廳未與他們取得進一步的聯繫。

多方聯繫餐廳所屬的上海保保餐飲有限公司董事長兼總經理，被告知對方不在上海，長居美國。

責任編輯：方曉#