無法團聚的新年 流亡港師「以畫換餐」走進臺灣家庭

「我很想家。我很希望你可以讓我去你的家，吃一頓我久違了的家常便飯。」短短幾行字，卻道出了漂泊遊子的無奈和盼望。這是流亡香港教師的無奈心聲。

傳統華人的重要節日——過年到來，這位在香港因為畫時事漫畫遭到匿名投訴、不獲校方續約的前中學通識及視藝科教師VA Wong Sir，被迫流亡臺灣，暫無法回家與家人團聚。

Wong Sir半年前離港，到臺灣讀書、生活，在節日期間尤感思鄉。（受訪者提供）

在《港區國安法》的壓力下，Wong Sir半年前離港，赴臺灣修讀國立臺北藝術大學跨領域藝術研究所，重新開始一段新的旅程。與港人互相「取暖」一段時間後，Wong Sir決定跳出安逸圈，在新年前夕，啟動全新的藝術企劃，以「加多雙筷」為主題，走進不同的臺灣人家庭做客，用自己擅長的畫筆，留下精采瞬間，盼「以畫換餐」為彼此帶來不一樣的生活體驗。

用畫筆擁抱臺灣

「來到臺灣讀書，其實很多時候都是獨自在租屋處，叫外賣食物，真的好久沒有煮過一頓飯了。過去，聖誕節、新年都是跟家人、朋友一起過，今年，我要自己一個人過，就開始有想家的感覺⋯⋯」Wong Sir坦誠的講出自己心中的感受，也是他推出「加多雙筷」藝術企劃的直接原因。

日前，Wong Sir在社交媒體上貼出了「加多雙筷」藝術企劃時，很快就收到了很多粉絲的回覆，邀請他來家做客，但大多是移民臺灣的香港人。收到這些回應，Wong Sir感到很暖心，但他希望，可以優先聯絡到臺灣本地的朋友。同時他也意識到，在一個新的地方起步不易：「來到臺灣，有九成的朋友不認識我，我想繼續畫政治漫畫，但我發現自己其實對臺灣時事不是太了解。我真的是要重新開始，也希望藉這個機會，特別找一批不認識我的人，重新介紹一下自己，也是我想擁抱臺灣，融入這個地方踏出的第一步。」

感受「家」的味道

當Wong Sir提出這個「以畫換餐」的活動時，身邊也有朋友提出反對的聲音，擔心他到陌生人家會不安全，Wong Sir笑說：「我不知道為什麼，對臺灣人有一份信任，既然要做這個企劃，就要相信他們，我本人也沒有什麼可以被騙的東西。」

2022年12月24日，Wong Sir幸運得到第一個臺灣家庭的邀請。這是一對臺灣的兄弟，哥哥Michael是攝影師，弟弟是整復師，當日一起用餐的還有弟媳婦及弟弟的徒弟。在Michael的主動聯繫下，他欣然赴約，得到了不少驚喜。

「Michael對煮食很有研究，特意為我煮了一份『黯然銷魂飯』，他用上香港玫瑰露，再加上四小時真空低溫烹調製成的叉燒，入口軟腍，絕對不是劣質乾乾柴柴的口感。」第一餐飯，Wong Sir就品嘗到由臺灣人親手為他製作的港式美食——叉燒飯加上流心蛋。這是久違了「家」的味道。

攝影師Michael為招待Wong Sir特別製作的港式美食「黯然銷魂飯」（叉燒蛋飯）。（受訪者提供）

除了港式美食，他還吃到臺灣的蒜頭蛤蠣雞湯。飯後Michael還做了一份炸魚，配上暖呼呼的特調熱紅酒，為寒冷的冬日增添了一分暖意。

他十分感恩Michael一家的熱心招待，大家打開心扉談天説地，也改變了他對臺灣人政治態度的一些誤解，而Wong Sir亦以自身的遭遇為例，讓臺灣人更加了解香港人目前面對的處境。

2022年12月24日到第一個臺灣家庭作客吃飯，他為攝影師Michael一家畫了一張全家福。（受訪者提供）

攝影師Michael也曾經為家人拍攝過全家福，靈感來自黃秋生主演的電視劇《四樓的天堂》的一幕，這張相片成為Wong Sir為他們畫全家福的藍本。在臺灣第一次「加多雙筷」的愉快體驗，令Wong Sir有了更多的信心，期待下一餐飯的驚喜。

道地臺灣味

Wong Sir接著收到第二個邀請，是一個典型的臺灣家庭。一位母親邀請他到家中做客，家中有位讀高一的兒子。讓他印象深刻的是，主人特別開了一瓶58度高粱酒招待，又給他品嘗佐酒的「烏魚子」，還有首次吃到的甜點「牛汶水」，這是一種傳統的客家甜品，「有點類似香港的湯圓，像壓扁的丸子，但作法更加傳統，純手工製作，很花工夫。」

臺灣下酒菜「烏魚子」。（受訪者提供）

傳統客家甜品「牛汶水」。（受訪者提供）

Wong Sir認為，在餐桌上是和臺灣人深入交流、學習的機會。與第二個家庭交流中，他了解到臺灣人怎樣看待香港「反送中」事件：「言談間知道，他們覺得香港人很勇敢，也很擔憂我們的安全，歡迎我們來。但在父母的角度，如果有一日他們孩子的自由受到威脅的話，他們可能還是不放心下一代走出去。當然在孩子眼中，很單純的，就是要捍衛自己的家園和自由。這也讓我看到香港事件對臺灣下一代的影響。」

第二個作客家庭的全家福照。（受訪者提供）

餐桌上的文化交流

「我希望這個藝術企劃可以持續半年到9個月，我很想知道，臺灣不同地方的朋友怎樣過節日，譬如：中國新年、元宵節、中秋，這些節慶是不是跟香港不一樣？臺北、臺中、臺南的過節方式是不是也不一樣？這些都是我很想體驗的。」Wong Sir提及，他希望認識各類臺灣人，不侷限在城市的家庭，原住民、村落、離島都很期待到訪，而且也不一定是要一家人，合租的朋友也歡迎聯絡他，他相信，透過「加多雙筷」活動可以感受到不一樣的居住氛圍和生活體驗，也希望這一系列的作品在未來可以展出或出書，與大家分享他在臺灣的經歷。

前香港中學通識及視藝科教師Wong Sir啟動「加多雙筷」藝術企劃。（受訪者提供）

漂泊異鄉，Wong Sir如今的心情已經比剛來的時候輕鬆了一些：「最初真的是不習慣，跟香港人在一起聊天都會很激動，大家會抱在一起掉眼淚，但現在我覺得是時候要走出來，要試著去融入這裡的文化，從一餐飯開始，了解臺灣人的想法，互相理解。」◇

（「加多雙筷」藝術企劃：https://www.instagram.com/vawongsir/ ）